Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Варенье из тыквы. Подборка с форума

Варенье-пюре из тыквы с цитрусами от Танитас

В блендер загружаю тыкву порезанную, добавляю немного воды (чтобы блендер мог работать) и 2 апельсина или лимона без шкурки. Взбиваю. В сырое пюре добавляю сахар 1:1 и увариваю 20 минут. Разливаю в банки стерилизованные - и в холод. Если меньше сахара положить, то нужно банки стерилизовать. И тогда получится пюрешка не хуже Sempera.

Варенье из отварной тыквы от Татуля

Тыкву отварить, пропустить через мясорубку или комбайн, добавить сахар по вкусу, лимон (перекрученый с кожурой) и апельсин (перекрученый с кожурой). Всёе соединить и перемешать.
Хранится недолго, но поедается с огромной скоростью! Ну, оооооочень вкусно!

Сырое тыквенное варенье от Alena1486

В этом году подсела на варенье из тыквы 100% сырое. Рецепт похожий у Татуля, но в нем тыква вареная. А в моем рецепте тыква вообще сырая.

1 кг тыквы
1 лимон
1 апельсин
800-850 г сахара

Тыкву измельчаем (мясорубка или комбайн), добавляем туда цедру и мякоть цитрусовых (срезала ножиком тонко все наружные пластинки, максимально сохраняя мякоть) - и тоже в комбайн или мясорубку. Потом в чистые стерилизованные банки - и в холодильник. Рецепт очень ароматный. У меня в чистой банке хранилось 2 месяца. Потом просто съели.

* Еще делала из примерно такого же количества продуктов обычное вареное варенье, но с добавления корицы, молотого имбиря и душистого перца. Тем, кто любит пряный вкус, рекомендую.

Варенье с тыквой, сваренной в калиновом сиропе от Танитас

Тыква трется на терке крупной (или в кухонном комбайне) и в протертое пюре из калины добавляется. Положить сахар по вкусу и немножко поварить. Это старинный русский рецепт.

Шикарное варенье из тыквы от Ирррча

Тыкву почистила от кожуры и семечек, нарезала кубиками, засыпала сахаром 1:1.
1 апельсин и 2 лимона нарезала мелкими ломтиками вместе с кожурой, добавила туда же. Все это должно немного постоять, дать сок. Потом на медленном огне довести до кипения и варить минут 20. Лимон, в принципе, служит здесь и консервантом, и ароматизатором.Цитрусы в этом варенье получаются как бы карамелизированные, а тыквенные кусочки прямо как персики. Мое варенье продержалось максимум 2 месяца.

Варенье из тыквы с лимоном от Даяна Сергеевна

тыква – 1 кг
лимон крупный – 1 шт.
сахар – 1 кг

Ставим вариться сироп. Для этого в кастрюлю (объемом больше 3 литров) всыпать сахар и влить 1 стакан (200 мл) воды. Размешать и оставить на медленном огне до полного растворения крупинок сахара и начала медленного кипения.
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1,5(2)*1,5(2) см.
Лимон вымыть, обдать кипятком, нарезать вместе с кожурой кубиками. Измельчить в блендере.
В кипящий сироп всыпать тыкву и лимон. Перемешать. Оставить вариться на медленном огне варенье около 1 часа. Сироп станет более жидким, а кусочки тыквы станут прозрачными.
Горячее тыквенное варенье можно закатать в стерилизованные банки, а можно переложить в чистую сухую тару, остудить, накрыть пергаментом и хранить в холодильнике.

24.10.2018

Подборка с форума.

варенье, тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Непознанное]

Кому звезды пророчат удачу в июне?

[Рецепты от сибмам]

Армянский тжвжик

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Владикавказ (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим со сгущенкой (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Летим на юг (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)

Форум

Объявления

Крышка Tefal, посуда, хрусталь, френч-пресс, полотенца (Товары для дома и семьи. (ДО))Ecco : сапоги/полуботинки/кроссовки/туфли/кеды р. 41-42 (Обувь для взрослых (ДО))Джинсы штаны/брюки/бриджи 74-92 на девочку (Одежда для малышей до года (до 85 см))Джинсы O*stin", марк. 164 см.(13-14 лет) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Бренды р. 40-58 женское (Одежда для взрослых (ДО))Коллекционная экшн-фигурка Саске Учиха из аниме "наруто" (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам поильник/чашка/кружка "mothercare", (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам 3d ручку (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Фирменные красивые вещи д/д от 122-152 новое и б/у (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Комбинезон Lenne, 150 грамм, р-р 116, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))