Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Если творог взять в ладошки и смешать его с мукой...

Питание в нашей семье имеет определённые нюансы, и выпечку я чаще всего делаю на творожном тесте. Делается оно быстро, выпекать можно сразу после смешивания ингредиентов, что экономит время. Творог в тесто я кладу любой, чаще 9% из Ярче в пачках, но при выпечке творожной запеканки использую 9% рассыпчатый и измельчаю его с помощью блендера. Сахара добавляю немного, в рулетиках с сыром его вообще нет, они получаются пикантно-солененькие, смотря какой сыр использовать. Когда остаётся немного картофельного пюре, то на завтрак готовлю творожно-картофельные палочки с сыром и зеленью.

Из творожного теста в нашей семье любят:

творожную запеканку с яблоками, готовлю её в мультиварке;
творожные колечки, рецепт из блога ИРРА;
рулетики из творожного теста;
пирожки с яблоками;
крендели на творожном тесте;
паровой рулет, начинка любая - мясная, овощная, сладкая;
творожно-картофельные палочки;
мягкие оладьи с творогом, сыром и зеленью;
и сырники, конечно!

Крендели на творожном тесте

2 яйца
200 г творога
20 г сливочного масла
2 столовые ложки сметаны жирностью 20%
2 столовые ложки сахара
1 чайные ложки разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
примерно 370 г муки
щепотка соли

Для посыпки:

2-3 столовые ложки сахара

Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Рулетики из творожного теста

творог (с большим содержанием жира) - 200 г
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
мука по потребности -100-150 г
разрыхлитель - 1 чайная ложка
соль - щепотка
сыр - 100 г

Пирожки с яблоками

1 пачка творога (180 г)
2 яйца
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
220 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста

________________

2 небольших яблока
сахар
корица
яйцо для смазывания

Мягкие оладьи на кефире и твороге

1 пачка творога (180 г)
200 мл кефира
0,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 яйца
150 г муки
1 чайная ложка без верха соды

Творожные колечки (рецепт с Сибмамы)

творог - 125 г
сметана - 190 г
яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
сахар - 1/2 стакана
сода - 1/2 чайной ложки
мука - 1 и 3/4 стакана

Творожно-картофельные палочки

180 г картофельного пюре
180 г творога
1 яйцо
4 столовые ложки муки (+ 2 столовые ложки на подсыпку)
0,5 пучка зеленого лука
0,5 пучка петрушки
соль
120 г сыра

27.06.2023

кот-баюн

творог, рулет, оладьи, пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Tasha-N (09/07/2023)

Спасибо за рецепты!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Лук на столе - у бедноты или у гурманов?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Как отгородиться от соседей на примыкающем участке? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Городские цветы (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тюльпаны (Наш цветник )Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)

Форум

Объявления