ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Выпечка Торты и пирожныеТорт "Муравейник" с орехами и вареной сгущенкой
- Маргарин - 90 г
- Сметана – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 125 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука – 2,5 стакана
- Вареная сгущенка - 1 банка
- Сливочное масло - 100 г
- Ванилин – 1 пакетик
- Грецкие орехи – 100 г
- Горький шоколад (очень подходит фирмы"Сладко") – 1 плитка
- Мак для посыпки – 1 ст.л.
Для теста маргарин взбить до пышного состояния. Друг за другом добавить ингредиенты по списку. Замесить тесто, чтобы не липло к чашке и рукам. Завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник. Грецкий орех растолочь и поджарить в духовке, разогретой до 180 С несколько минут. Дать остыть. Достать охлажденное тесто и разделить на несколько частей. Провернуть каждую часть через мясорубку и выложить полученное сырое печенье на противень, застланный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, минут 15-20 до золотистого цвета. Дать остыть и раздробить.
Крем: взбить сливочное масло до пышного состояния. Добавлять по одной столовой ложке теплой вареной сгущенки, тщательно перемешивая каждый раз. Взбить до однородной массы. Всыпать грецкий орех и снова довести до однородной массы. Затем всыпать дробленое печенье и тщательно перемешать. Переложить в миску, форму которой примет торт, и хорошо утрамбовать. Сверху положить плоскую тарелку, на которой будет торт. Перевернуть. Миска с массой окажется на тарелке. Слегка приподняв миску, потрясти ее. Сформованная масса окажется на тарелки. Горький шоколад растопить на водяной бане. Дать немного остыть. Кулинарный шприц заправить шоколадом и положить ненадолго в холодильник. Украсить шоколадом торт и посыпать маком. Дать настояться в холодильнике не меньше часа. Тортик замешали на 2 порции.
Бийск
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
