 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Бригадейро" Классический шоколадный торт с кремом из сгущённого молока, по вкусу как подтаявшее шоколадное мороженое. Крем вкусный, бисквит беспроблемный в выпечке, по структуре влажноватый пористый. Сахар не убавляйте, там всего в меру.
Тесто:
Крем:
Форма разъемная на d. 22-23. Сливки и сгущенку я брала в магните, по очень хорошей цене.
 Сначала варим крем. Все ингридиенты смешать в кастрюльке (какао просеять). Поставить на огонь и после закипания варить минут 10. До состояния пыхтения, все время помешивать.  Снять с плиты. Я процедила через сито в другую ёмкость, накрыла пленкой в контакт и сначала оставила на столе остужаться, потом убрала в холодильник.
Делаем бисквит. В кастрюльке смешать какао и воду, довести до кипения, снять с плиты. Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром до пышной белой пены и не переставая взбивать влить растительное масло,.  Затем добавляем нашу воду с какао, даже если она еще немного горячая. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до увеличения белков и аккуратно ввести в тесто. Тесто пышное.  Печь при 180 градусов, до сухой палочки.  Бисквит пышный, остудить. Затем разрезать на 3-4 коржа. Я советую пропитать по вкусу, чем хотите. Можно шоколадное молоко сделать и им пропитать. Крем густой получается, посмотрите сами.  Пропитать коржи и промазать кремом. Я банан добавила. В следующий раз в сезон клубнику добавлю. Кремом я промазывала обильно, он не стекал по бокам, я весь использовала. Такой крем можно сделать отдельно, добавить желатин, украсить ягодами, и будет шикарный десерт. 30.08.2023
Brusnica
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Как отгородиться от соседей на примыкающем участке? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Флешмоб Время путешествий: Города расцветают (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -3 (Наш цветник )Отзывы о мастерах по ремонту, строительству и отделке (Ремонт и интерьер)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖---На финальные ОРГ 🅾️ % с1757 (Зарубежные покупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)!!!!🇹🇷 <<<WearБа*54>>>🇹🇷 (Зарубежные покупки)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)Женская одежда из НСК*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Nikol (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СимаЛенд *СУМКИ S-Style *СаДоВоД СТОП 24.05-стр2074 (Коммерческие предложения)Дачный арсенал - всё для красоты и урожая! (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности