Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Торт "Дамские пальчики"

Торт пекла к вечернему чаю, без лишних сложностей и украшений!
Все просто: Заварное тесто и сметанный крем!
Для формы 24 см я пекла двойную порцию, в тесто добавляла 6 крупных яиц.

Тесто: 1 стакан воды

1 стакан муки
100г сливочного масла
3-4 яйца
щепотка соли

Крем:

700-900г сметаны
сахар по- вкусу (я использовала около стакана)

Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло и соль.
Доводим до кипения и растворения масла, добавляем муку и быстро замешиваем тесто, снимаем с огня. Теперь нужно дать тесту немного остыть . Затем я разбиваю сразу 4 яйца и взбиваю все миксером. Теперь можно выкладывать тесто шприцем или из пакета, отрезав уголок. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке, до готовности.
Для приготовления крема добавляю сахар в сметану, перемешиваю вилочкой и даю сахару раствориться.
Я собирала торт в разъемной форме, но можно и в обычной форме.
Укладываю палочки в форму и поливаю кремом. Дать тортику пропитаться хотя бы часа 2-3 и можно наслаждаться!

Приятного чаепития!

06.05.2015

Ксеньчик,

Новосибирск

заварное тесто Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

До и после первого класса: что делать летом

[Рецепты от сибмам]

Лепёшки на остатках закваски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Яровое. Алтай соленые озера 2020-2022, скоро 2023 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Лесные ягоды где собирать? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Смородина - Черная, красная, белая.... (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Торт "Дамские пальчики"

Ваш комментарий