![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарная мудрость
Мой способ экономить на едеМеня отправили в отпуск без содержания, с комментарием: в стране кризис и оплачивать на данный момент мой труд нет возможности. В остальном всё без надрыва и трагедий. Понадобилось только немного смекалки и времени, чтобы привыкнуть. Тем более, что местные производители постарались если не заменить привычные продукты на аналоги, то предложить похожие и часто по более приятной цене. Я часто готовлю вегетарианские борщи. Белок можно получить, заменив картофель нутом или фасолью, (или добавив его к картофелю уже отваренными, вместе с той жидкостью, в которой они варились). Для борщей я готовлю заправку впрок-это еще один способ рационально использовать овощи. Купленные в сезон они дешевле. А если со своего огорода, то меньше шансов на то, что овощи увянут. Времени же, чтобы приготовить пару литров заправки, уходит столько же, сколько на приготовление одной заправки для борща. Нут и фасоль нужно замочить заранее на 6-8 часов и варить 1-2 часа в кастрюле или 40 минут в мультиварке с функцией скороварки. Можно воспользоваться готовыми, из банки. Добавить нашинкованную белокочанную капусту и долить воды до желаемого объема. Не наливайте слишком много воды, чтобы борщ не получился излишне водянистым. Когда капуста будет готова, добавьте заправку, соль, специи по вкусу и зелень. Потомите на слабом огне 10 минут и можно подавать. И альтернативой салатам из колбасы или мяса предложу салат из нута, и свежих овощей. Нут, как и любые бобовые, можно отварить в большом количестве заранее и заморозить его в контейнере. Или хранить несколько дней в холодильнике. Приятного аппетита! 16.03.2015, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Гость
Ну не знаю насчет творога из Светофора. Купила на вареники, налепила их, а ели без особого восторга. Решила больше не брать. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Подскажите, а где можно купить нут и маш?с удовольствием бы приготовила.
И еще - а можно секрет, где в итоге берете овощи на развес? я тоже всегда смотрю на овощи в лотках и брезгую ( ![]()
~Катеринка~
Ну это же здорово, что вы так живете. А вот человек только открыл для себя такие простые вещи - и это тоже здорово! Давайте порадуемся за него )) ![]()
Ватрушка
Мы тоже немного ели ,пока покупали (кроме мужа), но он все время жаловался, что хлеб плохой. Когда я начала печь свой хлеб на закваске (причем рецепт я тоже подобрала не сразу), я поняла, почему я совсем не ела хлеб - его есть невозможно! В нашем детстве он был совсем другой. Мое преимущество - я работаю рядом с домом. В обед достаю закваску, чтобы степлилась (тогда хлеб поднимается быстрее), после работы быстренько замешиваю и бегом в садик за дочкой. Вечером пеку ![]()
Ватрушка, а я делаю кефир себе и детям на кефирном грибе! И покупать ничего не надо и электроэнергию не надо тратить для подогрева/закипания... Уже 3 года с лишним делаю каждый день кефир! Могу грибом поделиться. Он сквашивает только свежее, некипячёное молоко. :)))
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Волшебные капельки, дождинки, росинки (Фотофорум. Все о фото)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )У кого какой бассейн на даче? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Всё о бобовых (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
![]() Объявления
![]() Натуральная кожаная куртка. Размер: 44(s) - 46(m). Цена 2500 руб (Одежда для взрослых (ДО))Поддерживающая уборка квартир от 2.500 руб. (Работа и услуги (ДО))Нужен копирайтер на постоянную основу для небольших текстов (Работа и услуги (ДО))Одежда для мальчика (германия, Сша, Франция) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Экзотические растения ~ 39 ~ наименований на ~ 8 ~ ИЮЛЯ ~~~~~~~~ (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Много разной обуви для мальчика и девочки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для девочек. Недорого (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для мальчиков и девочек. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Принимаю заявки на луковицы Рябчика императорского (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Sarabanda (Италия),deloras,duwali, Mayoral, Pomp de lux оригинал (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
![]() |