Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Фаршированные зеленые помидоры

Выберем некрупные экземпляры, сделаем 1-2 глубоких надреза по бокам (смотрите, не разрежьте совсем) и нафаршируем тонкими ломтиками моркови и чеснока примерно таким образом:

Вот что нам понадобится на 2-литровую банку:

7-8 некрупных зелёных помидор;
1 средняя морковь;
головка чеснока;
1 перец чили;
гвоздика, душистый перец, лавровый лист;
70г соли, 80г сахара;
1 чайная ложка 70%-й уксусной кислоты;

Помидоры, остатки нарезанного чеснока, разрезанный пополам перец чили укладываем в банку, заливаем кипятком, даём постоять пару минут, затем сливаем воду и кипятим с солью, сахаром, пряностями. Заливаем помидоры маринадом, добавляем уксус, закатываем.

Небольшая хитрость в том, что помидоры не должны заполнять банку до самого верха, а вот маринада нужно налить под крышку. Связано это с тем, что порезанные помидоры впитают часть жидкости, а без маринада верхней помидорине стоять негоже.

15.10.2013

anzgar,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Роды]

Как приблизить начало

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Беседка для любителей собак))) (Собаки)Фотоболото. Часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Я фанат своей дачи - 32 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Чмок в губы (Жизнь семейная)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 5 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Муж убегает к маме при ссоре, оскорбляет меня (Жизнь семейная)База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Гейхеры и гейхереллы (Наш цветник )В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.