Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Террин с баклажанами, перцем и сыром

Обожаю этот террин. Сочетание баклажанов, печеного перца и сыра очень удачное.

баклажан большой 1 шт.
перец красный болгарский небольшие 5 шт.
сыр адыгейский копченый (с сыром Моцарелла для пиццы тоже очень вкусно)
петрушка
соль

Перец запечь в духовке на 200 градусах до появления черноты (минут 15-20). Завернуть в фольгу и дать полежать.

Баклажаны нарезать тонкими пластинками, залить водой с щепоткой соли, чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла. Баклажаны пожарить. Выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Перец разрезать пополам, вынуть семена, убрать шкурку.

Взять прямоугольную форму, заслелить ее фольгой. Выложить в форму половину баклажанов, затем перец, посыпать измельченной петрушкой, затем кусочки сыра, перец, петрушка, баклажаны.

Закрыть фольгой, положить груз и прижать.

Убрать в холодильник, оставить на ночь. Утром можно наслаждаться.

12.10.16,
Gerbera_Z,
Новосибирск

баклажаны, перец, овощи Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Психология]

Почему мы боимся говорить по телефону. "Позвонить? Нет, страшно!"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Террин с баклажанами, перцем и сыром

Ваш комментарий