Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Акция - розыгрыш для коммерческих тем на Сибмаме

Айвовый мармелад с розмарином

Ему лучше еще денек полежать, чтобы набрать нужную консистенцию. Но боюсь, что он у меня не долежит. Он такой вкусный, что на него дети все время покушаются.

айва 1,5 кг
сахар 2 стакана
большая веточка розмарина
пектин 10 г

Мармелад из айвы, как и из яблок, можно делать без пектина, но надо брать 4 стакана сахара и варить гораздо дольше. Для меня 4 стакана сахара - это слишком сладко, поэтому я уменьшила сахар и добавила пектин.

Айву очистить от кожуры и семян. Порезать, залить водой, так чтобы вода закрывала айву. И поставить вариться 30 минут (до мягкости).

Когда айва сварится, слить воду (она вкусная и мы ее выпили как компот), пюрировать, насыпать сахар (немного оставить для пектина), положить веточку розмарина и варить.

Если не будете добавлять пектин, то надо положить 4 стакана сахара и варить 1,5 часа.

Я варила 30 минут. Убрала розмарин. Затем перемешала пектин с сахаром и отправила в айву, хорошо перемешала. Поварить еще не больше 3 минут.

Выложить на пергамент в прямоугольную форму (пергамент смазать растительным маслом). И оставить при комнатной температуре подсохнуть на 1-2 дня.

03.11.16,
Gerbera_Z,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Куда сходить в Новосибирске с 16 по 23 марта

[Домашние растения]

Пересадка орхидеи фаленопсиса. Практический опыт

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тур выходного дня Алтай: фото с Дагестана -с. 520 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Как покрасить яйца газировкой (Все о праздниках и подарках)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя - 2019 - 2023 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

кроссовки д/мальчика Nike, Superfit, New Balance (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам коляску-трость Maclaren Quest Sport (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Плетеная корзина (Товары для дома и семьи. (ДО))Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Импортные, фирменные вещи на девочку 122-128, 134-140 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Отдам разное - вещи, книги, стационарный телефон (Отдам даром)Примулы сорт Розанна , гортензия , пион розовый, Лилейник (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Женская обувь (новая и в отл. состоянии), 40-41 р-ры (Обувь для взрослых (ДО))Кукольный текстильный домик с куклами; детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Айвовый мармелад с розмарином

Ваш комментарий