Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты

Грушевый мармелад с шоколадом

Нежное изысканное лакомство. Идеальное сочетание вкусов.

2 плитки горького шоколада по 90 г
5 крупных груш
1/2 стакана сахара
3 столовые ложки сливок 35%
50 г желатина
лимонный сок из 1 лимона
ваниль
сливочное масло, какао-порошок

Прямоугольную форму выложить пергаментом, смазать маслом, присыпать какао-порошком.

Шоколад наломать кусочками, добавить сливки, поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Вынуть и перемешать до однородности.

Выложить шоколад в форму, разровнять. Оставить застывать.

Желатин залить 2/3 стакана воды, оставить набухать. Сахар залить 1/2 стакана воды, положить разрезанный стручок ванили, довести до кипения, готовить 5 минут.

Груши очистить от кожуры и сердцевины, пробить блендером, добавить лимонный сок, сироп без стручка ванили и разведенный желатин.

Эту массу вылить на шоколад. Убрать в холодильник.

Как застынет, вынуть из формы, нарезать на кусочки, украсить фигурками из шоколада и подавать.

Если делать только для взрослых, то вместо лимонного сока и ванили можно добавить грушевого либо апельсинового ликера.

03.11.16,
Gerbera_Z,
Новосибирск

груши Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Заготовки]

Сушим летние травы и ягоды для напитков и чаёв

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Детские развлечения (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мои спасенные кошки (Помощь животным)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Грушевый мармелад с шоколадом

Ваш комментарий