 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Petite Madeleine (Печенье Mадлен)Это французское печенье в форме морских гребешков, для выпечки нужен специальный противень с фигурными углублениями. Печенье было так названо в честь кондитера Madeleine Paulmier. Это печенье очень популярно во Франции. За пределами Франции это печенье сделал популярным Марсель Пруст. В своем произведении "В поисках утраченного времени" он посвятил мадленкам несколько страниц.  Из этого количества продуктов получается 24 штуки
Взбить яйца с сахаром, ванилью и половиной молока пока масса не станет густой и бледно-желтого цвета. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо размешать. Добавить оставшееся молоко и масло. Размешать. Хорошо смазать маслом форму, в каждую формочку для мадленок положить примерно 2 ст л теста. Выпекать 15 минут в предварительно нагретой до 185 духовке. В тесто можно положить апельсиновyю или лимонную цедру. Часть муки можно заменить на миндальную муку. Готовые мадленки можно посыпать сахарной пудрой или обмакнуть в растопленный шоколад. В тесто часто добавляют шоколад, орехи, фруктовое пюре и т.д. 
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ |
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Перец комнатный (Цветы и домашние растения)Новый флешмоб «Солнышко моё» (Животные)Флешмоб "Время путешествий 2018 " Том #3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Рукоделье (Клуб любителей кукол)Флешмоб по посеву петуний 2018г (Наш цветник )Я фанат своей дачи-27 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Наши любимые петунии 29 (Наш цветник )Турция 2018 - о курортах, отелях, пляжах. Том 3 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)~~~~~Туристкомпания SUN TRAVELS ~ яркие впечатления!~~~~~~~~ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.