Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Азиатские лепешки

Лепешки очень вкусные, мягкие.

Ингредиенты:

мука- 600-700 грамм
сыворотка- 500мл
масло хлопковое (у меня растительное)- 3 ст.л.
сахар- 1 ч.л.
соль- 1/2 ч.л.
дрожжи сужие- 2 ч.л.
желток для смазки по вкусу
травы, кунжут для присыпки по вкусу

Приготовление:
Для этого рецепта сыворотку я сделала сама, вскипятив простоквашу (скисшееся молоко) и процедив ее через марлечку. Из простокваши получается сыворотка и нежнейший творожок.
Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло.
Смесь хорошо размешать до полного растворения сухих дрожжей.
Замесить гладкое мягкое тесто.
Дать тесту подойти в теплом месте.
Разделить тесто на "колобки" весом 200 грамм. (я ничего не взвешивала и сделала просто четыре большие лепешки).
Противень смазать маслом.
Раскатать каждый "колобок" в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.
Центр лепешки примять рукой и нанести узор чакичем, у меня его нет и я воспользовалась молоточком для отбивных.
Края по желанию смазать желтком, посыпать травами, кунжутом, выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С до готовности.

03.02.2013

Haruka,

Новосибирск

национальный рецепт, лепёшки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Покупки]

Товары к учебному году в КП Сибмамы: наполняем ранцы и одеваемся с головы до ног

[Заготовки]

Маринованные огурцы по-еврейски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Чудеса дрессировки" (Животные)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)Мой дачный букет (Наш цветник )Наши обеды и ужины-24. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Очень красивые сапоги,ботильоны ,кроссовки и много всего р.35-38 (Обувь для взрослых (ДО))шторы,портьеры,тюль (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Zara, Adidas, Nike, Stradivarius,reserved, Bershka и др. (Одежда для взрослых (ДО))Одежда для малышки до 1,5 лет (Одежда для малышей до года (до 85 см))Одежда для девочек от 86.... (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))*****фирменная одежда для девочки***** (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))*****фирменная одежда для девочки до 1,5 лет***** (Одежда для малышей до года (до 85 см))*****обувь для девочки***** (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Интерактивные и развивающие игрушки и игры (Барнаул. ДО Товары для детей)Слипоны Dkny (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Азиатские лепешки

Ваш комментарий