 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Курица в банке Курочка в банке - любимое многими блюдо из советского прошлого. Она получается фантастически вкусной, мягкой и сочной.
Взяла курицу целую, разрезала её на запчасти. Картошку почистила, нарезала кусками среднего размера. Обмазала в специях (чеснок + молотая смесь перцев) и соли картошку и курицу. Ещё нарезала перьев лука, было его много и прокладывала тоже слоями. Но лучше использовать репчатый лук порезанный, вкус будет лучше.
Далее, в трёхлитровую банку начала выкладывать слоями. В самый низ белое мясо, которое обычно самое сухое, потом картошка, и так, пока всё не закончится. Тоже прослаивала перьями лука. Закрыла банку фольгой, оставила немного не прикрыто с одной стороны, чтобы пар выходил.
Ставим в холодную духовку, чтобы банка не лопнула. Включаем духовку на 180 С примерно на 1,5 часа. Я готовила около двух часов, даже много было.
 После окончания приготовления оставить в духовке для остывания, чтобы не лопнула банка. То мясо, что с самого верха, а также с самого низа получается зажаренным. Очень вкусно. Курица готовится в собственном "соку". Поэтому для целой курицы лучше брать не меньше трехлитровой банки, т.к. "сок" будет подниматься высоко. После остывания можно выкладывать на тарелки.  21.05.2019
Мирина,
Новосибирск 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Последнее воскресенье ноября... День матери (Все о праздниках и подарках)Жены игроманов, есть ли здесь такие? (Жизнь семейная)Мои подобрашки - SOS!!!! СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ!!! ПОМОГИТЕ!!!! (Помощь животным)КРЫМ 2020 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Танзания - о. Занзибар (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Томаты - том 16 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Самоходом в Турцию (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)вязальная машина Буковинка (Оборудование для рукоделия)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.