Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Запечённый крем из ряженки с фруктами

 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
  • ряженка - 500 мл 
  • яйцо - 1 от 
  • сахар - 2 ст.л. 
  • мука - 1 ч.л. 
  • фрукты 
  • шоколад 
 

Первым делом нужно купить ряженку и сложить ее в морозильник. И пусть там хотя бы сутки полежит. Я купила ряженку Белый замок, вот такую: 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Кстати, ряженку можно заменить на кефир или йогурт, как с наполнителем, так и без. Просто будет другой вкус, что тоже неплохо. 

Затем нужно достать ряженку из пакета, сложить этот замороженный брусок на марлю и оставить размораживаться. 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

У меня разморозка заняла день. Получилась вот такая масса: 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Добавила к ней сахар. Его можно взять меньше, особенно если будете брать сладкие фрукты. Собственно, на этой стадии уже можно просто всё съесть и не заморачиваться! 

Добавила муку и яйцо, всё тщательно перемешала. Получилось вот это: 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Фрукты - яблоко, нектарин и слива. Почистила, порезала. Можно брать любые фрукты и ягоды. 
Формы смазала маслом. Разложила фрукты (у меня ушла половина подготовленных фруктов). В одну форму сложила очищенную от кожуры сливу, в другую положила сливу нечищенную. Туда же добавила 1 дольку разломанного шоколада. 

 
Запечённый крем из ряженки с фруктами

Сверху выложила крем из ряженки: 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Закрыла формы фольгой и поставила в пароварку на 40 минут. Затем оставила постоять в пароварке без режима ещё полчаса. Получилась вот такая красота: 

 
Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Дала остыть до комнатной температуры и переставила в холодильник настояться. Но, естественно, я не утерпела и пробу сняла. Вот такая получилась консистенция: 

Запечённый крем из ряженки с фруктами
 

Очень вкусно! В холодильнике крем должен постоять несколько часов. 

 

 

05.10.2018
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама