Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Десерт "Сникерс"

 

Десерт Сникерс
 

Любителям "Твикс" и "Сникерс". Очень вкусный десерт: песочный слой, карамель, жареный орех и толстый-толстый слой шоколада. 

 
Тесто:
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • сахар - 50 г 
  • масло сливочное - 80 г 
  • сметана - 1 ст. л. 
  • мука пшеничная - 160 г 
  • разрыхлитель теста - 1 ч. л. 
  • соль - 1/5 ч. л. 
Карамельный слой:
  • масло сливочное - 20г
  • сливки сгущенные - 1 банка 
  • какао-порошок - 1 ч. л. 
Ореховый слой:
  • фундук - 100 г 
Шоколадный слой:
  • шоколад молочный или темный - 200 г 
 

Песочный слой. Яйцо растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло. Добавить сметану и щепотку соли. Добавить муку (ориентируйтесь на свою муку, чтобы не липло к рукам). Заместить мягкое тесто. На бумаге для выпечки рисуем квадрат 23х23 см и распределяем по нему тесто. Сверху наколоть вилкой. Выпекаем при 180С до светло золотистого цвета. Не пересушите. 

Карамельный слой. Сгущенные сливки разогреваем в посуде с толстым дном, непрерывно помешивая. Продолжая мешать, увариваем до загустения, добавляем масло и какао. Выкладываем на песочный корж. 

Ореховый слой. Фундук раскалить на сковороде непрерывно помешивая. Очистить от коричневой оболочки и равномерно разложить на карамельный слой. 

Шоколадный слой. Шоколад разломить на дольки и поместить на 30 секунд в микроволновку, хорошо перемешать и нанести на ореховый слой. Я добавляю к шоколаду немного молока и слив. масла. Мне так легче нанести шоколад на поверхность, и, когда режу, шоколадный слой не трескается. Охладить. Режем ножом на кусочки и наслаждаемся.

 

08.02.2019
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама