Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Цыпленок по-сычуаньски 

 
Цыпленок по-сычуаньски
  • цыпленок весом 1,2 - 1,5 кг 
  • 1 стакан соевого соуса 
  • 1 стакан белого сухого вина (можно заменить 1/2 стакана белого винного уксуса) 
  • 1/2 стакана сахара 
  • 5 см корня имбиря 
  • 3 зубчика чеснока 
  • 1 звездочка бадьяна 
  • 2 палочки корицы 
  • 1 полоска апельсиновой цедры 

Имбирь и чеснок очистить и измельчить. Смешать в кастрюле соевый соус, вино, сахар имбирь, чеснок. Положить бадьян, корицу и цедру. Поставить на огонь и довести до кипения. Влить 400 мл воды и еще раз довести до кипения.

Цыпленка вымыть, положить в соус грудкой вниз, варить на среднем огне под крышкой 20 минут. Перевернуть цыпленка и еще варить 15 минут. Затем положить ципленка в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. 

Цыпленок получается очень нежным и ароматным.

 
 
08.03.2017
,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама