Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Заварные блины на кефире с творогом

Рекомендую тем, кто любит кефирную кислинку в блинах. Творог еще ее подчёркивает. По мне блины уже самодостаточные. Но можно и сметанки подать, и еще масло растопить. Или с вареньем.

1 яйцо
100г творога
1/2 ч.л. соли
1-2 ст.л. сахара
300 мл кефира
150г муки
1/2 ч.л. соды
100 мл кипятка
2 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания блинов

Яйцо разбить в миску. Сюда же творог (я протираю если сильно зернистый), соль, сахара и взбить это венчиком. Влить 150 мл кефира. Кефир тут очень важен: лучше "Ирмень" взять или который вам по вкусу. Перемешать. Добавить муку. Размешать до однородности. Налить еще 150 мл кефира в отдельную чашку и сюда положать, размешав, соду. Дождаться пузырьков. Влить этот кефир в тесто. Размешать. Тонкой струйкой влить кипяток, перемешивая. Плюс 2 ст.л.растительного масла. Хорошо размешать до однородности. Сковородку смазать растительным маслом и выпекать блины с 2 сторон, складывая стопочкой. Первый блин попробуйте - может еще посолить или сахарку добавить. Я каждый блин смазываю кисточкой растопленным сливочным маслом.

28.01.2022

Мария Никольникова

Новосибирск

блины Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Правовой раздел]

Работающие россияне с детьми будут получать новую выплату с 2026 года

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Всё из клубники (Кулинарные флешмобы)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Летние напитки (Кулинарный форум)Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Заварные блины на кефире с творогом

Ваш комментарий