Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Zuppa Toscana, или Суп по-Тоскански

Очень вкусный, быстрый, ароматный и сытный суп. К этому супу не нужно готовить салат, не нужно делать бутерброд - тарелки супа будет достаточно даже для голодного мужа. Похожий суп я попробовала в одном итальянском ресторанчике и по памяти (вкуса) приготовила суп дома, получилось очень вкусно. Буду обязательно варить такой суп еще, только в следующий раз попробую добавить белую фасоль, хотя в оригинальном супе из ресторана ее не было. Комбинация сливок, жареного фарша и шпината звучит не очень аппетитно, но не пугайтесь - попробуйте и уверена, что еще не раз приготовите этот вкусный суп.

суп по-тоскански

500 г фарша (любой)
1 большая луковица, мелко нарезать
3 больших зубка чеснока, мелко нарезать
3-4.5 стаканов воды (по усмотрению)
3 большие картофелины, нарезать кружками
2/3 ст сливок
2 ст шпината
1 ч л сухого тимьяна
0.5 ч л сухого розмарина
соль, перец по вкусу

Разогреть столовую ложку масла в кастрюле с толстым дном, добавить фарш, посолить, поперчить и жарить, разламывая большие кусочки ложкой, пока мясо не поменяет цвет. Лишний жир вылить, готовый фарш переложить на тарелку. В этой же кастрюле тушить лук и чеснок 10-15 минут, затем добавить воду и довести до кипения. Если любите густой суп добавьте меньше воды, если суп получится слишком густым можно будет добавить еще немного воды. В воду положить картофель, специи и варить до готовности картофеля, примерно 20 минут. Затем в почти готовый суп добавить шпинат, довести до кипения, добавить сливки, почти довести до кипения, добавить соль, перец по вкусу - суп готов.

29.01.11,

vikany,
New York

фарш, картофель Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Ребенок хамит: принимаем меры

[Песни]

Гардемарины, вперед! Любимые песни из советского кинофильма

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Гортензия -3 (Наш цветник )Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Вещи на подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам средство и защитные чехлы от пылевых клещей (Товары для дома и семьи. (ДО))Отдам. Чищу шкафы (Отдам даром)Санки, велосипед типа Лёвушки, палатка (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежда для мальчика на 122-151. Дешево (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для мальчика 32-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Куплю Деми и зимнюю обувь (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Куплю школьный гардероб и водолазки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь для мальчика 37/38 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))многолетние цветы, декоративные растения, рассада петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Zuppa Toscana, или Суп по-Тоскански

Ваш комментарий