Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Варенье из жимолости с пектином

Варенье из жимолости жидковатое. Добавление пектина придает ему консистенцию желе, что гораздо интереснее.

1300г жимолости
1 кг сахара
1 пакетик пектина (10г)
+ еще 2 ст.л. сахара

С вечера смешиваю жимолость с сахаром, оставляю на ночь. К утру жимолость дала сок, перемешиваю смесь и варю варенье примерно час.
Затем смешиваю 1 пакет пектина и 2 ст.л. сахара, хорошо перемешиваю, всыпаю в варенье, кипячу 5 минут и разливаю варенье по подготовленным банкам. Закрываю полиэтиленовыми крышками, храню в погребе (или холодильнике).
Зачем пектин? При остывании варенье хорошо желируется. Это свежая партия, поэтому есть ещё сдвижки, после пары недель масса стабилизируется полностью.

14.06.2022

ИРРА
Новосибирск

варенье, жимолость Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детский сад]

До свиданья, детский сад! Стихи на выпускной в детском саду

[Рецепты от сибмам]

Куличи на закваске

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паштет куриный (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Георгины (Наш цветник )Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)В доме пахнет пирогами... (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Cемена томатов, цветы для дачи (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Саженцы смородины и земляники крупноплодной. (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)новые жилетки и футболка найк (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)новые школа (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))новая школа мальчик (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Одежда для девочки-подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Отдам разное (Отдам даром)Продам игрушки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам одежду для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Варенье из жимолости с пектином

Ваш комментарий