Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Варенье из жимолости с пектином

Варенье из жимолости жидковатое. Добавление пектина придает ему консистенцию желе, что гораздо интереснее.

1300г жимолости
1 кг сахара
1 пакетик пектина (10г)
+ еще 2 ст.л. сахара

С вечера смешиваю жимолость с сахаром, оставляю на ночь. К утру жимолость дала сок, перемешиваю смесь и варю варенье примерно час.
Затем смешиваю 1 пакет пектина и 2 ст.л. сахара, хорошо перемешиваю, всыпаю в варенье, кипячу 5 минут и разливаю варенье по подготовленным банкам. Закрываю полиэтиленовыми крышками, храню в погребе (или холодильнике).
Зачем пектин? При остывании варенье хорошо желируется. Это свежая партия, поэтому есть ещё сдвижки, после пары недель масса стабилизируется полностью.

14.06.2022

ИРРА
Новосибирск

варенье, жимолость Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Подростки]

Беременные школьницы: поддерживать, но не поощрять. И снова о мерах по увеличению рождаемости

[История]

185 лет Чайковскому. Интересные факты к юбилею композитора

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Благовещенск, Амурская область (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Картофель и все о нем -2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Салаты с зеленью (Кулинарный форум)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Продам одежду для будущей мамочки (Товары для беременных и кормящих (ДО))Игрушки,новые книжки,пазлы,кубики (Детские товары (ДО) в Новосибирске)новое и бу для девочки,немного для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Резиновые сапожки (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Новые и бу Котофейi,тотто, Milton, Bi&ki,шаговита,скороход (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки,есть уни 86-122 Распродажа все 30-50 руб (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Новые женские 42-50 (Одежда для взрослых (ДО))паста очищающая (Товары для дома и семьи. (ДО))Сандали, сланцы на девочку (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Комплект мебели для девочки (Детская мебель (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Варенье из жимолости с пектином

Ваш комментарий