 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Зеленые щи. Рецепты от Сибмам с фотоЗелёные щи - разновидность щей, суп с щавелем (иногда с крапивой), придающим ему кислый вкус. Зелёные щи являются частью национальных кухонь некоторых славянских стран, в частности России.
Зеленые щи от Стрекоза_S Мне нравятся зеленые щи именно на говяжьем бульоне, хотя многие и на курином готовят с успехом. Понадобились:
Сварить мясной бульон. Добавить порезанный картофель, репчатый лук, варить до готовности. Щавель перебрать, тщательно промыть. За 2 минуты до готовности заправляем щи порезанным щавелем, чесноком, и лавровым листом, также добавляю сваренное и порезанное яйцо. После выключения даем немного настояться. В тарелку не забудьте добавить сметану.
Зеленые щи от mashz Этот суп люблю варить на курином бульоне! Отвариваем 4 куриных голени на 3 литра воды (я сразу добавляю немного моркови, что бы бульон был прозрачным). Варим 30 мин. Добавляем картофель-4-5 шт. (я его нарезаю кубиками).Варим 10-15 мин. Как картошка сварится, кладем порезанные: крупный пучек щавеля, зеленого лука, укропа. Все солим по вкусу и даем 2-3 минутки прокипеть. Отвариваем яйца. Подаем со сметанкой и половинкой отварного яичка. Зеленые щи от EVA_GRIN
Сварила мясной бульон без соли, процедила. Мясо от кости отделила, порезала и положила обратно в кастрюлю.
Когда варю бульон, кидаю в воду морковь (пополам режу), дольку чеснока, лук репчатый, связанный пучок из петрушки, укропа, зеленого лука, лаврушки. Так получается ароматней. Всю вареную вначале зелень выбрасываю, кроме морковки. В готовый процеженный кипящий бульон кидаю картофель кубиками, солю, варю до готовности. В это время мелко режу зеленый лук, укроп, петрушку, покрупнее щавель, все идет в бульон. Туда же порезанную колечками морковку (для яркости))) Засыпаю любимые ароматные специи (перец, сухие травки). Кипит пару минут, добавляю взбитое яйцо, размешиваю, выключаю плиту. Даю настояться и можно есть! Мне даже без сметаны нравится. Очень вкусный летний зеленый суп! Зеленые щи от Людмила Александровна В готовый куриный бульон кладу картофель, варю до готовности, затем кидаю щавель и лук и выключаю. Подаю с яйцом (или в процессе варки добавляю сырое взбитое яйцо).
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)Звериный фото-флешмоб: с 19.05 по 19.06 (Животные)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
Объявления
ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-- На Приход ОРГ 🅾️ %- с 862 (Зарубежные покупки)НаТаЛи *HappyWear*СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 8.06-стр 1152 (Коммерческие предложения)ТОМ2-🍒GLAMOURная ОБУВЬ и Сумки от Турецких фабрик 👠👟 СОБИРАЕМ (Зарубежные покупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2025 2 часть (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.