Ядовитые дикорастущие растения Западной Сибири

В этой статье я хочу рассказать о дикорастущих ядовитых растениях, с которыми можно столкнуться в лесу или на лугу во время загородной прогулки, пикника или сбора грибов и ягод. В подборку я постаралась включить наиболее распространённые и обычные для нашей флоры растения, а также редкие, но опасные из-за ягод, похожих на съедобные или популярные в качестве лекарственных. Эта статья не является руководством к истреблению указанных в ней растений - наоборот, некоторые из них являются редкими и нуждаются в охране. В целом, при соблюдении простых мер безопасности (например, не есть незнакомые ягоды, не употреблять в пищу лесные растения, которые кажутся похожими на овощи или огородную зелень, мыть руки после контакта, вовремя выливать воду из-под букета и т. д.) отравление любым из этих растений маловероятно. Большинство перечисленных в подборке видов ядовиты при употреблении внутрь разных частей растения. Но так как многие из них обладают характерным, не очень приятным запахом и вкусом, отравление при случайном проглатывании или целенаправленном употреблении в пищу маловероятно, и основной риск - превышение рекомендованной безопасной дозировки при использовании настоев и отваров.

• Представители Семейства Лютиковые (Ranunculaceae)
  • Лютик (Ranunculus)
  • Борец (аконит, Aconitum)
  • Прострел (подснежник, сон-трава, Pulsatilla)
  • Ветреница (анемоны, Anemone)
  • Адонис (горицвет, Adonis)
  • Ломонос (княжик сибирский, Atragene sibirica)
  • Клопогон (клоповник, Cimicifuga)
• Представители семейства Зонтичные (Apiaceae)
  • Вех ядовитый (цикута, Cicuta)
  • Болиголов (Conium)
• Представители семейства Паслёновые (Solanaceae)
  • Белена (Hyoscyamus)
  • Белладонна (красавка, Atropa)
• Другие растения
  • Молочай (Euphorbia)
  • Вороний глаз (Paris)
  • Волчеягодник (волчье лыко, дафне, Daphne)
  • Копытень Asarum
  • Белокрыльник болотный (калла болотная, Calla palustris)
  • Вьюнок (Convolvulus)
  • Чернокорень (куриная слепота, Cynoglossum officinale)
  • Багульник болотный (Rhododendron tomentosum)
  • Чемерица (Veratrum)
  • Чистотел большой (Chelidonium majus)

Представители Семейства Лютиковые (Ranunculaceae)

Основные токсины, содержащиеся а растениях семейтсва лютиковых - гликозиды протоанемонин, анемонин. Эти вещества обеспечивают токсичность разных частей растения, а также и их характерный резкий запах и жгучий вкус. Разные представители семейства могут также иметь в своём составе другие токсины (например, акониовые алкалоиды), в дополнение к двум основным. При употреблении частей растения внутрь могут наблюдаться головокружение, рвота, раздражение слизистых, судороги, нарушение функций печени, почек и сердечно-сосудистой системы, паралич.

Лютик (Ranunculus)

Род лютик включает в себя по разным оценкам от 300 до 500 видов. Лютики - это многолетние (реже - однолетние и двухлетние) травянистые растения, с простыми узкими или сложно-рассечёнными листьями, цветки одиночные или собранные в соцветие. В Сибири чаще всего можно встретить лютик ползучий (Ranunculus repens), лютик едкий (R. acris), лютик ядовитый (R. sceleratus), лютик жгучий (R. flammula), лютик укореняющийся (R. radicans). Некоторые виды (например лютик плавающий Ranunculus natans) занесены в Красную книгу. Цветение лютиков начинается весной и продолжается всё лето, но в разное время можно застать цветущими разные виды. Все виды лютика ядовиты при употреблении в пищу в свежем виде. Лютики представляют опасность для скота при их массовом развитии на пастбищах, но, так как токсины лютика разлагаются во время сушки, его части становятся безопасны в составе сена.

Борец (аконит, Aconitum)

В качестве дикорастущих растений акониты распространены по всей умеренной зоне Северного полушария. В составе рода около трехсот видов, многие из которых занесены в региональные Красные книги и подлежат охране а некоторые - культивируются как декоративные и лекарственные. Акониты - это многолетние травы, цветущие в середине и второй половине лета. Среди них есть виды как с прямостоячим, так и с вьющимся стеблем. Прямостоячие формы обычно довольно высокие, выше человеческого роста. У аконитов довольно характерная форма цветка, благодаря которой это растение легко узнаваемо. Цветки собраны в соцветия, синие, фиолетовые, белые (кремовые, зеленоватые), с сильным ароматом. В окрестностях Новосибирска распространены два вида аконита: борец северный (он же - борец обыкновенный, борец высокий, латинское название Aconitum septentrionale) с высоким прямостоячим стеблем и светло-фиолетовыми цветками и борец вьющийся (A. volubile) с длинным, вьющимся стеблем и крупными, тёмно-синими (или тёмно-фиолетовыми) цветками. Помимо характерных для лютиковых токсинов, в составе аконитов присутствуют алкалоиды - аконитин, мезаконитин, гипаконитин и другие близкородственные соединения, благодаря которым борец является чрезвычайно ядовитым растением. Наибольшие концентрации токсинов аконита накапливаются в его подземных частях (корень, клубень). Аконитовые алкалоиды вызывают нарушения функций нервной и сердечно-сосудистой систем (нейротоксичны и кардиотоксичны), вплоть до летального исхода. Симптомы отравления: онемение лица, мышечная слабость в руках и ногах, боль в груди и животе, брадикардия, тошнота, рвота, диарея.

Схожий набор токсинов и симптомы отравления характерны для живокости (дельфиниум, Delphinium). В окрестностях Новосибирска в диком виде можно встретить живокость высокую (Delphinium elatum). О ней я рассказывала в статье, посвящённой ядовитым садовым растениям. Дикорастущая форма отличается от садовых мелкими цветками, цвет которых варьируется в узком диапазоне ярко-синих оттенков.

Прострел (подснежник, сон-трава, Pulsatilla)

Род прострел содержит по разным оценкам от 33 до 45 видов. В России (в основном на Алтае) произрастают 20 видов. Наиболее распространённый вид в Новосибирской области - прострел раскрытый (Pulsatilla patens), отличающийся разнообразием окраски цветка (белая или кремовая, желтая, розовая, синяя, фиолетовая). Прострел - это многолетнее, невысокое травянистое растение, цветение которого приходится на весну. Срок жизни у него довольно долгий - около 10 лет, а некоторые виды могут жить до 30 лет и дольше, причём с каждым годом увеличивается число цветоносных побегов. Все виды рода прострел ядовиты. Помимо анемонина, растение содержит комплекс сердечных гликозидов. Симптомы отравления: рвота, диарея, гипотония, судороги, кома.

Ветреница (анемоны, Anemone)

Эти многолетние травянистые растения, цветущие в середине и конце весны, распространены по всей умеренной зоне Северного полушария. Всего известно (по различным оценкам) 170-200 видов ветреницы, по некоторым источникам в состав этого рода включены другие представители семейства (в частности, прострелы). В России в природе встречается 46 видов анемон. Интересный факт - у цветка большинства видов ветреницы нет лепестков, а то, что мы принимаем за лепестки - это на самом деле чашелистики. Все виды токсичны, основные токсины - анемонин, протоанемонин.

Адонис (горицвет, Adonis)

Род горицвет насчитывает около 30 видов однолетних и многолетних трав, цветущих в конце весны и начале лета. В Сибири распространён горицвет весенний (адонис весенний, стародубка, Adonis vernalis) - невысокое многолетнее растение с жёлтыми цветками и перистыми листьями. Все части растения ядовиты. Кроме общих для представителей семейства токсинов, горицвет содержит аконитовую кислоту, цинорин, адонидин, обладающие кардиостимулирующим эффектом.

Ломонос (княжик сибирский, Atragene sibirica)

Княжик сибирский - единственный дикорастущий клематис в нашем регионе. Естественный ареал этого растения охватывает Западную и Восточную Сибирь, Европейскую часть России, Среднюю Азию. Во многих регионах включён в Красные книги. Ломонос - это многолетняя лиана с одревесневающим стеблем длиной до трёх метров и довольно крупными белыми цветками. Цветение княжика приходится на начало лета, причём это растение не очень требовательно к освещению, его можно встретить цветущим и на открытых местах, и под пологом леса. Эта лиана введена в культуру, выращивается как декоративное растение. Но пока княжик не пользуется большой популярностью среди садоводов и встречается на клумбах гораздо реже сортовых форм других видов клематиса. Все части растения ядовиты, содержат сердечные гликозиды. Листья выделяют большое количество фитонцидов.

Клопогон (клоповник, Cimicifuga)

Род клоповник насчитывает от 12 до 18 видов (по разным оценкам) многолетних травянистых растений, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария. В некоторых литературных источниках указано, что род клопогон полностью включен в другой род - воронец (Actaea), другие специалисты оставляют его в прежнем статусе и объёме. В Западной Сибири и на Алтае распространён клопогон вонючий (Cimicifuga foetida), высокая трава (до двух метров, но обычно около метра высотой) с перистыми листьями и мелкими, бело-зелёными цветками, собранными в соцветия. Растение предпочитает влажные местообитания, его можно встретить под пологом леса. Клопогон невозможно ни с чем перепутать из-за его характерного неприятного запаха, который усиливается при любом прикосновении к стеблям, листьям или соцветиям. Растение ядовито, в наземных надземных частях клопогона содержатся алкалоиды. В некоторых литературных источниках есть указания, что клопогон жгучий на вкус, но я не могу представить человека, у которого запах этого растения не отбил бы желание его попробовать.

Представители семейства Зонтичные (Apiaceae)

Это семейство "подарило" человечеству такие съедобные растения, как морковь, укроп, петрушка, пастернак, сельдерей, а также первый весенний лесной "салат" - сныть. Но в его составе есть и ядовитые представители, в том числе смертельно опасные - вех и болиголов. К этому же семейству относится печально знаменитый борщевик, который также причисляют к ядовитым растениям. Но его я в эту подборку не включаю, борщевик и история его распространения заслуживают отдельной статьи.

Вех ядовитый (цикута, Cicuta)

Цикута по праву имеет репутацию одного из самых смертоносных среди дикорастущих растений. В составе рода известны 4 вида, и все они ядовиты. Ареал цикуты охватывает умеренные зоны Евразии и северо-западные регионы Северной Америки. На территории России (в том числе в Сибири) распространён вех ядовитый (Cicuta virosa), его можно легко найти и в окрестностях Новосибирска. Это высокое травянистое растение, предпочитает влажные местообитания, растёт по берегам рек и ручьёв, в затопляемых логах и низинах, на влажных лугах. У веха гладкие полые стебли, вздутые у основания. Внешне цикута похожа на пастернак, их легко можно перепутать (даже запах у этих растений одинаковый), поэтому вероятность отравиться цикутой довольно высока. Отличительные признаки веха ядовитого: стебли в поперечном сечении плоские с одной стороны (остальные стороны закруглённые), из надреза на стебле вытекает желтая маслянистая жидкость, корневище на продольном срезе полое с перегородками. Все части веха ядовиты, содержат цикутоксин, влияющий на нервную систему. Максимальная концентрация цикутоксина в подземных частях растения. Симптомы отравления: боль в животе, рвота, тремор, быстрое начало судорог. По мере нарастания симптомов повышается температура тела, появляются галлюцинации, бред, онемение кожи, изменение частоты сердечных сокращений, повышение или снижение артериального давления, нарушение дыхания. Смерть наступает из-за дыхательной недостаточности и нарушений работы сердца. Токсичность растения настолько высока, что для летального исхода достаточно однократно укусить его корневище. Симптомы отравления развиваются очень быстро, летальный исход наступает в пределах нескольких часов (или быстрее - около часа). В литературе описаны случаи отравления цикутой без употребления в пищу её частей, когда дети играли на дудочках, сделанных из полого стебля этого растения, но насколько эта информация достоверна - неизвестно. В случаях выздоровления после отравления цикутой симптомы отравления могут сохраняться от нескольких дней до нескольких месяцев (судороги, головокружение, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, амнезия).

Болиголов (Conium)

Род болиголов содержит 4 вида ядовитых травянистых растений. Наиболее распространёным и известным представителем рода является болиголов пятнистый (Conium maculatum) - двухлетнее растение, растущее в самых разных местообитаниях, и под пологом леса, и на открытых местах. Естественный ареал болиголова пятнистого - Европа и Северная Африка. Как заносное растение он широко распространился на территории Азии (в том числе в Западной Сибири), в Северной и Южной Америке, в Австралии. Болиголов - высокое (до полутора метров) растение с перистыми, тонко рассеченными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в довольно крупное соцветие. У болиголова характерный для зонтичных полый стебель, который покрыт мелкими красноватыми пятнами, определившими видовое название растения. Ядовиты все части болиголова пятнистого (в том числе почки и бутоны). Его токсичность обусловлена комплексом пиперидиновых алкалоидов, основным из которых является кониин. Химическая структура кониина и его свойства аналогичны никотину. Попадая в организм человека, кониин поражает центральную нервную систему, вызывая коллапс дыхания и смерть. Кроме нервной системы, кониин влияет на работу почек, вызывая почечную недостаточность. Основной симптом отравления болиголовом - паралич мышц, обеспечивающих дыхательную функцию. Смертельная для взрослого человека доза кониина составляет 0,1 г (меньше десятка листьев).

Представители семейства Паслёновые (Solanaceae)

К семейству паслёновые относятся многие ядовитые растения, как дикорастущие, так и культивируемые. И даже некоторые съедобные растения этого семейства имеют ядовитые части (например картофель и томаты). В этой подборку я включила самых опасных для человека и животных представителей семейства, которые встречаются в местной флоре (за исключением дурмана, о котором я рассказывала в статье, посвящённой культивируемым ядовитым растениям).

Белена (Hyoscyamus)

Род белена включает в себя 11 видов, все из которых ядовиты. Ареал белены охватывает Переднюю Азию, вплоть до Индии. Два вида в качестве сорных распространились по всей Евразии, в том числе и в Сибири. Самым известным и широко растпространённым представителем рода является белена чёрная (Hyoscyamus niger). В Сибири белена чёрная - это типичный сорняк, её легко найти в огородах, на пустырях, по обочинам автомобильных дорог и на железнодорожных насыпях.
Белена чёрная - это травянистое двулетнее растение, не очень высокое (до метра высотой), с крупными листьями и небольшими трубчатыми, беловатыми или жёлто-зеленоватыми цветками с сетью пурпурных жилок и пурпурным пятном в глубине трубки. Стебли белены опушённые, с клейкими волосками, растение имеет неприятный запах. Плод - коробочка, содержит мелкие чёрные семена, похожие на семена мака. В первый год жизни белена растёт в виде розетки листьев, высокие прямостоячие генеративные побеги развиваются только на второй год. Цветёт белена в середине лета. Все части растения ядовиты, содержат такие же токсины, как и дурман - гиосциамин , скополамин и другие тропановые алкалоиды. Симптомы отравления тоже схожи с симптомами отравления дурманом.

Белладонна (красавка, Atropa)

Ещё один знаменитый представитель семейства, известный как одно из самых токсичных растений на Земле. Род красавка включает пять видов многолетних травянистых растений с большими листьями и красивыми блестящими ягодами. Представители рода распространены в Евразии и Северной Африке, натурализовались в Северной Америке. Один вид (красавка Комарова) находится под угрозой исчезновения и подлежит охране. Самым известным (и распространённым) представителем рода является белладонна (красавка обыкновенная, красавка европейская, латинское название - Atropa belladonna). Ядовиты все части растения (и даже его мёд), но наибольшую опасность представляют ягоды, которые внешне выглядят вполне съедобными. Максимальное накопление токсинов приходится на период плодоношения. Токсины белладонны - атропин, скополамин, гиосциамин и другие тропановые алкалоиды. С атропином знаком каждый, кто был на приёме у офтальмолога - алкалоид красавки содержится в глазных каплях, использующихся для расширения зрачка. Алкалоиды белладонны (если съесть части растения и при передозировке лекарственных средств на его основе) смертельно опасны, обладают нейротоксичностью, нарушают регуляцию жизненно важных функций (дыхание, работа сердца). Симптомы отравления: расширенные зрачки и светочувствительность, тахикардия, нарушение координации движений, головная боль, ощущения сухости во рту, нарушения речи, бред, галлюцинации, нарушение работы пищеварительной системы, почечная недостаточность.

Другие растения

Молочай (Euphorbia)

Род молочай (семейство Молочайные, Euphorbiaceae) распространён по всему земному шару, насчитывает в своём составе около двух тысяч видов растений самых разных жизненных форм (от однолетних трав до деревьев и суккулентов). В Сибири известны 26 видов молочаев, все они представляют собой травянистые растения, однолетние или многолетние. Примером обычного вида молочая в нашем регионе вляется молочай прутьевидный (Euphorbia virgata). Токсичность молочаев обусловлена их едким млечным соком с высоким содержанием дитерпенов и тритерпенов. Опасность для человека - кожные реакции и воспаление слизистыхй при контакте с млечным соком, возможна необратимая потеря зрения при попадании млечного сока в глаза.

Вороний глаз (Paris)

Под названием "вороний глаз" известны три вида травянистых растений из семейства Триллиевые (Trilliaceae) , самое распространённое из них - вороний глаз четырёхлистный (Paris quadrifolia). Вороний глаз - это лесное растение, предпочитает местообитания с высокой влажностью, распространён по всей Евразии, от Европы до Камчатки. Узнать вороний глаз можно по продолговатым листьям, собранным в мутовку и по крупной чёрной ягоде. Цветок у вороньего глаза невзрачный, без лепестков, с четырьмя зелёными чашелистиками. Цветёт это растение в середине лета. Токсичность вороньего глаза обусловлена высокими концентрациями гликозидами, экдистероидами и сапонинов. Вороний глаз невозможно перепутать ни с каким съедобным растением. Отравление может произойти в результате передозировки спиртовой настойки вороньего глаза, которая в народной медицине используется для лечения невралгии и головной боли.

Волчеягодник (волчье лыко, дафне, Daphne)

Род волчеягодник семейства Волчниковые (Thymelaeaceae) объединяет по разным оценкам от 70 до 95 видов листопадных и вечнозелёных кустарников. Естественный ареал рода - Евразия и Северная Африка, многие виды культивируются в качестве декоративных, два вида выращиваются как источник сырья для производства бумаги. В Западной Сибири встречается дикорастущий волчеягодник обыкновенный (Daphne mezereum), распространённый также по всей территории Европы и в Европейской части России. В Новосибирской области волчеягодник обыкновенный можно найти в лесах Салаирского кряжа, а также в некоторых сосновых лесах рядом с Новосибирском. Как минимум одно местообитание известно в окрестностях Академгородка - небольшая популяция этого растения есть в смешанном лесу, расположенном между микрорайоном Правые Чемы (Шлюз) и Нижней Ельцовкой. Во многих регионах волчье лыко растение культивируется как декоративное, а дикие популяции внесены в региональне красные списки и охраняются. В Новосибирской области волчеягодник является редким растением, но в Красную книгу не внесён и не охраняется. Волчеягодник обыкновенный - это низкий (до полутора метров) кустарник с мелкими листьями, расположенными на стебле по спирали. Цветёт волчеягодник весной, до того, как листья полностью распустятся. Цветки довольно мелкие, светло- или тёмно-розовые, с четырьмя лепестками, аромат сильный, с выраженными сладкими нотами. К осени на ветках кустарника созревают яркие красные ягоды размером около сантиметра, выглядящие довольно привлекательно. Все части растения ядовиты, особенно ягоды. Вероятность отравления довольно высока, так как ягоды выглядят привлекательно и могут быть приняты за съедобные. Основные токсины волчеягодника - дафнин, мезереин, они же обесечиваю резкий, жгучий вкус растения. Симптомы отравления: диарея, воспаление слизистой оболочки рта и пищевода, гастроэнтерит, удушье, головная боль, бред. Токсины волчеягодника нарушают сердечный ритм и работу почек, вызывают сердечную и почечную недостаточность, кому. При попадании сока волчеягодника на кожу возможны аллергические реакции.

Копытень Asarum

Представители рода копытень семейства Кирказоновые (Aristolochiaceae) - это низкорослые травы, распространённые в умеренной зоне Северного полушария (Евразия, Северная Америка). По современным представлениями род включает в себя 17 видов. Систематическое положение остальных видов (ранее род содержал 85 видов) пересмотрена, и они перемещены в другие таксономические группы. Наиболее распространённым и известным представителем рода является копытень европейский (копытень обыкновенный, Ásarum europaeum) с ползучими корневищами, небольшими, почти круглыми листьями и мелкими красноватыми или пурпурными цветками в пазухах листьев. В России копытень европейский встречается в Европейской части России и на юге Западной Сибири. Это лесное растение, предпочитает затенённые местообитания с высоким уровнем увлажнения. Запах копытеня напоминает имбирь, хотя эти растения не являются родственными. Токсичность копытеня обусловлена содержанием в его тканях аристолоховой кислоты, обладающей выраженным нефротоксическим (нарушает функцию почек) и канцерогенным эффектами.

Белокрыльник болотный (калла болотная, Calla palustris)

Род калла (белокрыльник) семейства Ароидные (Araceaeсодержит) представлен единственным видом - белокрыльником болотным, распространённым по всей умеренной зоне Северного полушария. Это многолетнее водное, травянистое корневищное растение, растущее в водоёмах со стоячей водой или с медленным течением. У каллы сердцевидные листья на толстых черешках, небольшие жёлтые соцветия-початки обёрнуты белым или слегка зеленоватым покрывалом. Созревшие плоды - красные ягоды, расположение которых повторяет форму соцветия (початок). Токсичность свежих частей растения обусловлена высокой концентрацией щавелевой кислоты в его тканях. Богатое крахмалом корневище съедобно после сушки или тепловой обработки.

Вьюнок (Convolvulus)

Этот род семейства Вьюнковые (Convolvulaceae) насчитывает 200-250 видов, включает в себя однолетние и многолетние травы с вьющимся стеблем и цветками в форме воронки. В составе рода есть также несколько видов небольших кустарников. Некоторые виды вьюнка культивируются как декоративные или съедобные растения, есть охраняемые виды. Самым известным (и вредоносным) является космополитный вид вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) - многолетнее вьющееся растения с длиной стебля до двух метров и сравнительно мелкими, розоватыми цветками. Две разновидности вьюнка полевого отличаются формой листа. Природный ареал охватывает всю Евразию, в качестве заносного сорного растения он распространился и на других континентах. Вьюнок полевой является опасным сорняком, его побеги растут очень быстро и "душат" культурные и дикие растения. Массовое развитие вьюнка полевого на пастбищах приводит к отравлению скота. Бороться с ним довольно трудно, это растение разносится птицами, а семена могут сохраняться в почве на протяжении нескольких лет. Токсичность вьюнка полевого обусловлена содержанием алкалоидов - тропановых (псевдотропина, тропина, тропинона, мезокаскогигрина) и пирролидиновых (кускогрин и гигрин). Ядовиты все части растения, но особенно - семена.

Чернокорень (куриная слепота, Cynoglossum officinale)

Этот ядовитый родственник окопника, незабудки и медуницы (семейство Бурачниковые, Boraginaceae) представляет собой травянистое, однолетнее или двухлетнее растение с мягкими, опушёнными продолговатыми листьями и мелкими пурпурными цветками в форме воронки. Чернокорень распространён в Евразии (преимущественно в Европе и Европейской части России), в Северной Америке является заносным видом. Цветёт на протяжении всего лета. Растение ядовито из-за содержащихся в его тканях пирролизидиновых алкалоидов, обладаюих канцерогенным эффектом. Массовое развитие чернокорня на пастбищах приводит к отравлению скота, которое проявляется хроническими заболеваниями животных, но может также носить острый характер, проявляться в виде паралича гортани и печеночной недостаточности.

Багульник болотный (Rhododendron tomentosum)

Этот небольшой (до полуметра, редко - около метра высотой), ядовитый кустарник семейства Вересковые (Ericaceae), ранее носивший латинское название Ledum palustre, сейчас рассматривается в составе рода рододендрон. У багульника мелкие, вечнозелёные листья и сильно пахнущие мелкие белые цветки с пятью лепестками, собранные в соцветия. Багульник - северное растение, его распространение приурочено к тайге и тундре. Встречается багульник в северных районах Евразии и Северной Америки. Токсичность багульника обусловлена терпенами, нарушающими работу нервной системы. Признаки отравления - нарушение координации движений, тошнота, спазмы, головокружение, потеря сознания. Отравление возможно при передозировке отваров, приготовленных из побегов растения. Головную боль может вызывать даже запах багульника.

Чемерица (Veratrum)

Представители рода чемерица (семейство Мелантиевые, Melanthiaceae) - высокие, многолетние травы, с мелкими, беловатыми или коричневыми цветками, собранными в соцветие-метёлку на вершине побега. Распространены чемерицы по всей умеренной зоне Северного полушария, их ареал охватывает Евразию и Северную Америку. В Западной Сибири можно встретить два вида черемерицы - чемерица лобеля (Veratrum lobelianum) и чемерица чёрная (V. nigrum). Чемерица свето- и влаголюбива, растёт на влажных лугах, на болотах и в антропогенных (созданных человеком) местообитаниях. В горных районах Сибири чемерица лобеля вытесняет другие растения на альпийских лугах, так как получает конкурентное преимущество в результате интенсивного выпаса скота. Все виды чемерицы ядовиты из-за содержащихся в тканях растения стероидных алколоидов, основной из которых - вератридин, вызывающий сердечную недостаточность. Самая высокая концентрация алколоидов - в подземной части растения, но трава чемерицы также ядовита, причём выработка токсинов происходит толкьо в период активного роста. Отравление чемерицей может быть смертельным. Симптомы отравления появляются не сразу, а через несколько часов после попадания токсинов в организм - рвота, усиленное потоотделение, боль в животе и головная боль, брадикардия, судороги, резкое снижение артериального давления.

Чистотел большой (Chelidonium majus)

Род чистотел семейства Маковые (Papaveraceae) представлен всего одним видом - чистотел большой (Chelidonium majus), распространённым по всей Евразии, в Северной Африке и Северной Америке. На большей части своего ареала чистотел - это заносный, довольно агрессивный сорняк. Восточно-азиатская популяция рассматривается разными авторами как разновидность чистотела большого или как отдельный вид - чистотел азиатский. Чистотел - многолетнее травянистое растение с прямостоячими побегами от 30 до 120 см высотой и мелкими, жёлтыми цветками (четыре лепестка, два чашелистика). Семена разносятся муравьями. Токсичность чистотела обусловлена едким жёлтым (или оранжевым) млечным соком, выделяющимся при повреждениях побегов растения, а также содержанием изохинолиновых алкалоидов (коптизин, сангвинарин, алкриптопин, стилопин, протопин, норхелидонин, берберин, хелидонин, сангвинарин, хелеритрин) и кофеоилмалевой кислоты.

17.06.19,
Екатерина Романова,
Академгородок

  

  ядовитые растения, дары леса  Другие статьи автора

ПАВЕЛ ГАЙД (Гость) (09/07/2023)

Diana5
белена чёрная трип

Ирина (Гость) (22/07/2022)

Не думала, что вьюнок"берёзка "-ядовитое растение😱

Гость (21/07/2021)

Нефига фистотел а который каждый день им пользуюсь

Diana5 (16/05/2020)

Спасибо за такую информацию! На природе очень люблю собирать букеты из любых цветов, травы, и цветущтх кустарников. Не думала, что так много ядовитых растений. Буду внимательней теперь, спасибо!

Гость (04/05/2020)

Большое спасибо за прекрасную,полезную подборку,эх,еще бы добавить к каждому полезности!))

Woda (24/06/2019)

n.atascha Почти все ядовитые растения имеют длительную историю использования в медицине. Чистотел тоже.

JANE (24/06/2019)

n.atascha
Всё - лекарство и всё-яд. Дело в дозе. ;)

n.atascha (24/06/2019)

Чистотел ядовит? Всегда думала, что это лечебное растение!

JANE (23/06/2019)

Буквально вчера вернулись из Чемальского района Алтая, а там фотала большое интересное растение, растет прям в деревне по обочинам - и вот узнала его из вашей статьи - Белена!
Спасибо, полезно.

Mumi_mama (23/06/2019)

Отличная статья! Познавательная. Спасибо!))