Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Дача  »  Сад

Выращивание винограда в Западной Сибири

 
Легко ли вырастить солнечную ягоду - виноград в Сибири? Своими советами делятся сибмамы.
 
В.: Какие сорта винограда растут у вас или ваших знакомых в нашем регионе?
О.: Классический сорт Алешенькин. Сорт с косточкой, вкус свеженький с кислинкой. Но не всем нравится вкус. Этот сорт хорошо переопыляет другие сорта и очень морозостойкий. Поэтому, если вас не пугают косточки, то советую. Если косточки не нравятся, то начать лучше с БЧЗ (бессемянный черный зимостойкий). Сорт немного поздновато спеет. Вкусно очень. Зимостоек и, несмотря на книжки, большие урожаи дает. Лоза книжки, наверное, не читает и не знает, что она плохо плодоносить должна.
О.: Сорт Алёшенькин. Очень нам нравится. Вкусный и хорошо вызревает. Но укрывать надо на совесть.
О.: Алешенькин у меня есть, он болеет. Сейчас садить его я бы не стала, есть гораздо более интересные сорта. Тукай во многом похож на Алёшенькин, но много отличий в лучшую сторону.
О.: "Мускат белый ранний", так не в восторге пока. Мелковатый, кисловатый, такое впечатление, что ему лета нашего не хватает для вызревания.
О.: Муромец. Тоже старый сорт, но практически не болеет, сильнорослый, очень ранний, грозди до 400г, черный. Морозостойкий -26. 
О.: Сорт Соловьевой. Этот виноград у меня 2 года, правда, садила крупными кустами - привезла от мамы с Алтая. Держала под укрывным до конца сентября, чтобы вызрел. Урожайность с трех кустов 2 ведра.
О.: Викинг красавец, вкусный, и лоза вызревает превосходно.
О.: У меня растет Багровый, Тассон, Гарольд. Очень довольны.
О.: Очень хорошо показал себя уже второй год новый сорт винограда — ГАРОЛЬД, это и крупная ягода, и вкус, а самое главное- не капризный и отличное вызревание лозы.
О.: Отличные сорта для Сибири: Кишмиш, Лучистый, Русбол, Ольга, Русвен, Голбена Ноу, Тукай, Кармакод, Загадка Шарова, Клюневский, Дюймовочка, Сибирская черёмушка, Сиреневый, Сеянец Золотухина, Буратино, Савраска белый.
 
 
 
В.: На какую урожайность можно рассчитывать?
О.: Нормальная лоза при правильном уходе даже в нашем климате дает минимум ведра 3-4. Ну, а по-другому нет смысла мучить растение. Зачем морить его голодом, чтоб уменьшить урожайность. 
 
В.: Где в Новосибирске можно приобрести черенки винограда?
О.: Саженцы я покупаю только на Саду мичуринцев. В отличие от Васхниловских, они всегда приживаются, большие, и хороший выбор.
О.: Самое простое - прийти на собрание клуба виноградарей и купить там пророщенные с корнями чубуки. Я покупаю у представителей клуба на центральном рынке по пятницам. Или тоже у представителей клуба на весенних ярмарках, в сибирской ярмарке или у ДК Строителей (там клуб садоводов проводит ярмарки). Так же можно купить на ДК Чкалова. Также хорошие черенки у Садоводов России.
 
В.: Как должны выглядеть саженцы?
О.: Чубук-первогодок (саженец текущего года февраля-мая) - это такая палка, торчащая из пластиковой бутылки с 1-2 отростками, на которых по 2-3 листика, но кучей корней( их видно, т.к. пластик прозрачный). Все, что крупнее, будет хуже приживаться, если тара мельче, то вероятнее, что след зимой погибнет. 
 
 
 
В.: Когда нужно черенки покупать?
О.: Черенки брать самое то в конце апреля - мае.
 
В.: Когда высаживают виноград?
О.: Лучше всего его садить в начале июня.
О.: Весной, при установившейся среднесуточной t выше + 10. Корни размещать на глубине 50 см. В жаркую погоду посадки необходимо притенять.
 
В.: Реально ли вырастить виноград из семян?
О.: По поводу выращивания из семян мне на Мичуринцев говорили, что можно, только ягоды будут лет через 5. Зато семечко, взращенное сразу в суровых условиях, дает вроде устойчивый саженец. 
О.: Из семян вырастить можно очень качественный девичий виноград. Он не дает вкусных плодов, но из него хорошее вино и варенье. Сортовой можно, конечно, и из семян, только муторно и пальцем в небо, т.к. сорт чтоб соблюсти, надо в надежных источниках семена брать. 
О.: Вырастить-то можно, но, если вы новые сорта не собираетесь создавать, не стоит. Результат непредсказуем.
 
В.: Сколько квадратных метров необходимо на одно растение?
О.: Между кустами минимум должно быть 2 метра. На самом деле это мало, но у нас же не промышленное выращивание и удобрять можно побольше. 
 
В.: В какую землю нужно высаживать виноград?
О.: Главное, чтоб земля в яме для посадки была рыхлая и не застаивалась там вода + питательная. На дно лучше всего положить какие-нибудь камни, песок очень хорошо бы добавить (это его естественная почва практически). 
О.: Ежегодно взрослый куст винограда отращивает до 50 громадных лоз, да еще и дает урожай, поэтому ему необходимо усиленное питание. Почва должна быть богатая гумусом и, для дыхания корней, воздухопроницаемая, без застоя воды.
 
В.: Как подготовить яму для высадки винограда?
О.: По мне самое трудное в выращивании - это перед посадкой подготовить посадочную яму. Когда я первый раз это делала, ржал весь кооператив садовый, т.к. на майские праздники вместо того, чтоб сеять овощи, я 2 дня копала ямы. Народ ходил и пальцем показывал, а на следующий год также приходил и показывал на грозди.  Яма копается 80-100 см глубиной. Потом засыпается по порядку 10 см дренаж - я сыпала гравий средней фракции, можно камни, кирпичи не рекомендуются, т.к. рассыпаются со временем, а вот керамзит можно. 
Потом насыпаем 50 см земли специальной (как ее подготовить - позже) для посадки. Теперь в насыпанной земле делаем лунку 40 см глубиной. Землю не выкидывая из самой ямы, а раздвигая вверх и к краям (у вас же 20 см запаса сверху осталось, так что это легко получится). Получается дренаж у вас засыпан около 10-20 см землей. Поверх этого в получившуюся лунку ставите чубук. Вынуть его надо аккуратно, т.к. корни там молодые, а лоза хрупкая. Проще разрезать банку. Ставите чубук и до первой проснувшейся почки засыпаете его новой спец. землей. 
 
 
 
В.: Как укрепить яму под виноград и зачем это нужно?
О.: После насыпки дренажа и перед насыпкой грунта я рекомендую укрепить края ямы (боковинки). Укрепление может быть шатким и непрочным. Главная его задача, чтоб года 2 не осыпалось сильно и чтоб сорняки не росли. 
О.: Подготовка посадочных ям. Шаг посадки составляет 2 м-2,5 м. Посадка кустов производится либо в отдельные посадочные ямы диаметром 80-100 см, либо в сплошную траншею такой же глубины и ширины. На дно траншеи укладывается дренаж - 10 см. Сверху земля с добавлением перегноя или компоста, 300г древесной золы, 200г суперфосфата. В плотные почвы нужно добавлять разрыхляющий материал. Затем все пролить водой. Заполнение ямы производится не полностью, оставшиеся 20 см будут использованы для зимнего укрытия. Края траншею укрепляют. 
 
В.: Для чего нужна яма?
О.: 1. Чтобы вегетация начиналась пораньше.
2. Чтобы было больше места для корней. Поясню п.2. Корневая система винограда располагается на 10-15 см от поверхности земли, на площади приблизительно 4 метра по периметру куста. Т.к. наши садовые участки не позволяют выделить такую площадь только под виноград, мы заставляем корни расти по горизонтальной и вертикальной поверхности земли, таким образом используя яму для увеличения площадей. 
3. Чтобы на зиму первый год все плети укладывают в эту яму, на второй и последующие основную часть лозы в яму, остатки, которые не жалко, на землю вокруг. 
 
В.: Обязательна ли высадка винограда в яму?
О.: Высаживать не обязательно в ямы, можно просто в грунт, но заглубить твердую часть стебля до самых почек, из которых ветки начинаются. Лично я больше с канавами не связываюсь и к тем кустам, что у меня есть, земли досыплю. 
 
В.: Как сажать виноград, если близко грунтовые воды?
О.:Ккопать там траншею под виноград лишнее, так как корни могут с большой вероятностью замокать и быть постоянно в холоде. Я под свой виноград землю наоборот досыпала, приподнимая его. Очень жаль, что проделали такую работу, потому что глубины траншеи 25-30 см для укрытия лозы было бы вполне достаточно. 
 
 
 
В.: Какие варианты высадки винограда есть?
О.: Если посадить виноград с севера на юг (траншея для посадки на несколько сортов копается в этом направлении), то он хорошо в течение дня солнцем освещается, но тогда его придется поднимать на шпалеру в 1 ряд. Если посадить с запада на восток, то удобно его на 2 шпалеры сделать, и тогда туннель копать не обязательно, а его легко можно в посадочные ямы уложить, но они должны быть шире, чем в первом случае. В общем, второй случай занимает меньше места, и сейчас он так сидит на участке, но мне лично по красивости и удобству ухода нравится больше первый вариант. И на своем участке, как только будет с большим количеством земли, в планах есть 4 сотки, там под виноградник отвести, поэтому там я смогу себе позволить растить виноград по первому способу. Первый способ позволяет снимать большие урожаи, хотя встает вопрос, надо ли это. Наша семья не справляется и с этими урожаями. 
 
В.: Можно ли его пустить расти вверх (возможно ли будет его из такого положения снимать для укрытия)? Например, посадить около дома и пустить его по направлению к балкону? 
О.: Вообще-то виноград — это культура склонов. Он открытые проветриваемые местности любит. Поэтому смотрите сами, куда сажать. Можно и у дома с южной стороны, но подальше и направлять на дом аркой, чтоб туннель получился. Важно, чтоб там продуваемость была. И учтите промерзание грунта у фундамента дома. У меня сосед для улучшения аэрации и полива забил трубу к корням винограда. В первый год прирост действительно был выше, но зима чуть лозу не погубила. Я ему ее потом 2 года выхаживала. И это 1 труба, а что тогда фундамент дома сделать может. У меня виноград сидит вдоль забора в 1 ряд на расстоянии 1,5 метра от сетки рабицы и ее столбов. Направляется по шпалере с уклоном на рабицы. В итоге джунгли еще те получаются. Мы там раннюю картошку, подсолнух и горох садим. Горох и другие бобовые рядом с виноградом вообще полезно и приятно - одно по другому вьется. Когда картошку садим, виноград дополнительную аэрацию и удобрение получает. А вот подсолнух хорош только опорами, а почву опустошает сильно, приходится удобрять. Зато подсолнухом и кукурузой удобно на зиму укрывать виноград.
 
В.: Как нужно поливать виноград?
О.: Первые дни обязателен полив по мере подсыхания почвы (примерно каждые 2-3 дня). Виноград - влаголюбивое растение. Но главное, чтобы не было застоя воды.
 
В.: Как производится подкормка винограда?
О.: 1-я подкормка химикатами: 20 г азотных + 30 г комплексных удобрений на. 10 л воды; 2-я подкормка - органикой, то есть 1,5 литра коровяка или 0,7л куриного помета на 10л воды; 3-я и 5-я подкормки аналогичны первой; 4-я и 6-я - аналогичны второй. Кроме корневых подкормок, с появлением листьев провести 2-3 внекорневые подкормки азотом: 50 г на 10 л воды и опрыскивать кусты. С 1 августа подкормки продолжить, но исключить азотные удобрения, т.е. на 10 л воды давать по 30 г фосфорных и калийных солей, органику исключить. Так как прирост побегов (лоз) уже будет достаточный, и цель подкормок на достижение максимального вызревания лозы, можно использовать вытяжку древесной золы.
 
В.: Как размножается виноград?
О.: Поздней осенью нарубаете чубуки и связками в подвал спускаете, нам проще в снег прикопать можно. Где-то в марте достаете и укореняете, как розы. До тепла дома стоят корни наращивают, а потом высаживаете. Этот способ правильный, но по мне трудоемкий. Можно использовать и другой метод. По весне прикапываете лозу, а следующей весной отрубаете годовалый кустик. Это более простой способ.
 
В.: Что такое формировка куста?
О.: Формировка – процесс создания, выведение формы куста. Формировкам несть числа, называются они по-разному.
 
В.: Для чего нужна формировка:
О.: 1. Оптимальная мощность (величина) куста. 
2. Равномерное расположение летнего прироста по всей площади шпалеры.
3. Максимальный запас многолетней древесины. Старая древесина – золотой фонд куста. Пока лист не набрал половину своего размера, он не производит для куста ничего – только ест. 
4. Удобство укрытия кустов – если их надо укрывать.
 
В.: Что такое нагрузка куста?
О.: Нагрузка куста - это количество гроздей и побегов, оптимально соответствующее силе корней. От нагрузки зависят усилия, которые куст направляет к каждой грозди и каждому побегу.
 
В.: Когда лучше всего обрезать виноград?
О.: Обрезать виноград лучше, конечно, осенью, перед закладкой и укрытием на зиму, если весной - он будет сильно плакать и силу терять.
О.: Осенью вырезают отплодоносившие стрелки, а весной обрезают, чтобы сформировать нагрузку для плодоношения.  Нельзя перегружать лозу.
 
 
 
В.: Как укрывать виноград на зиму, если его выращивать в открытом грунте?
О.: Если первогодки росли слабенькие, то лучше лето пусть растут в ведре. И если за лето вызрела лоза, то пересадить в грунт, но если плохо, то опустите в погреб, а весной в грунт. 
 
В.: Когда виноград лучше всего укрывать на зиму?
О.: Я укрывать буду, как и в те года, после того, как все листья опадут.
 
В.: Как укрывать виноград на зиму?
О.: Главными условиями сохранения виноградной лозы от выпревания и вымерзания считаю сухое укрытие, при котором виноградная лоза уложена на сухую подстилку (рубероид, деревянные доски, бруски, и т.д.) и укрыта полиэтиленовой плёнкой. Поверх плёнки возможно применение любых утепляющих материалов (нетканый материал, ветошь и т.д.)
 
 
26.05.2015
Подборку составила Мошка 777
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Гость (15/11/2019)
слои укрытия нужно делать в обратном порядке.В Сибири посадка в траншеи (не ямы) лучший вариант.
Наташка (14/10/2018)
мамонт (Гость)
если бы вы внимательно прочитали статью, вы бы увидели, что отвечают на вопросы разные люди. это сборные ответы сибмам, имеющих опыт выращивания винограда на своем участке.
очевидно,что советы дает не специалист.

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама