Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Винное желе. Рецепт русской кухни

Винное желе - вполне характерный для дореволюционной России десерт, как и, например, бланманже. Упоминает о нём и П.П. Александрова-Игнатьева.

0.4 литра любого хорошего вина
0.4 литра воды
10 листов (24 грамма) желатина
250 грамм сахара
1 лимон
щепотка тёртого мускатного ореха
щепотка молотой гвоздики

А готовим винное желе совершенно обыкновенным способом.

Отмачиваем 10 минут листы желатина. Делаем сахарный сироп, как вскипит - добавляем специи. Отжимаем желатин, кидаем в сироп и бодро размешиваем. Затем вливаем вино и остаток воды, а также сок лимона, перемешиваем... Разливаем по любым формам, остужаем в холодильнике.

Заметьте, что вина и воды должно быть в итоге поровну. Если вина будет больше - вкус будет спиртуозный и не очень приятный. Если преобладать будет вода - вкус будет скучный.
Перед рулём не баловаться!

20.05.2014

anzgar,

Новосибирск

Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Игры]

Загадки про природу для уличного квеста

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 10 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Анапа - 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 22 (Наш цветник )Малина обыкновенная и крупноплодная (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Беседка для любителей собак) том 3 (Собаки и щенки)Наши любимые петунии 38 (Наш цветник )

Форум

Объявления

🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • IHERB 0% • MACYS • RALPH LAUREN • intrend🔥 (Зарубежные покупки)Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА,Mooriposh- школа 3090 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ВСЯ ЛУЧШАЯ МЕБЕЛЬ ТУТ....МАТРАСЫ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2021-2022 (Коммерческие предложения)💖🎁💝 S H O P N O N S T O P - выкупаем LEVIS RALPH LAUREN (Зарубежные покупки)Солнцезащитные очки Polaroid INVU. СТОП-ОПЛАТА! (Коммерческие предложения)!Книги для детей, настольные игры для всех! АКЦИЯ игры стр.984 (Коммерческие предложения)Мёд!!!!!Фацелия, донник, акация и еще много ценнейших трав! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.