 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Облепиховое варенье Конец августа - начало сентября. Сезон сбора облепихи, этой вкусной и полезной ягоды. Мне очень нравится добавлять ее в компоты к ранеткам и яблокам, добавлять в джем из яблок. А еще варить варенье из облепихи, оно больше похоже на желейку по консистенции. Облепиху кладу в кастрюлю, добавляю совсем немного водички и ставлю на огонь. Вода нужна, чтобы тоько ягоды не подгорели. Как только она соберется закипать, нужно помешивать, ягоды будут лопаться и давать сок. После закипания нужно выключить. Я перемалываю ягоды погружным блендером, косточки остаются целыми. Всю эту горячую массу надо процедить через сито. Получившийся сок с мякотью нужно измерить. На 1 литр сока примерно 1-1,5 кг сахара, это зависит от кислоты ягод. Сок вылить в тазик для варенья, насыпать сахар и поставить на огонь. Можно варить в три приема. Т.е. закипела, выключили, остыло. Снова довели до кипения, выключили, остыло. И третий раз также. У меня не было времени, поэтому варила обычным способом. Закипело, очень медленный огонь и до готовности. Варила примерно 40 минут. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Готовим со сгущенкой (Кулинарный форум)Египет. Часть 7 2022 год (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Турбаза "ЗАРЕЧЬЕ": тихий семейный отдых с детьми на Алтае (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Южная Корея (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветик-первоцветик (Наш цветник )
Объявления
Шикарный белый хб Комплект белья Calvin Klein (Одежда для взрослых (ДО))Силиконовые чехлы Iphone 11 Pro max / Iphone 12 Pro / 13 Pro (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))~ Dior ~ Красивая Новая Кружка из костяного фарфора ~ Dior ~ (Товары для дома и семьи. (ДО))Детские книжки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Одежка на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))*сумочки* и *сумки* (Товары для дома и семьи. (ДО))Женский гардероб 40-46 (Одежда для взрослых (ДО))Обувка 37-39 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Обувка мальчику и уни (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Вещички пареньку (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.