![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Вафли из кабачкаНесколько лет назад я значительно расширила свой рацион, и кабачки заняли в нём значительную часть. В прошлом году я нашла рецепт оладьев, которые и на вкус, и на взгляд хороши: плотное тесто с нежной мякотью кабачка. А в этом году я из этого же теста стала печь вафли. Очень симпатично, и можно добавить к вафлям сметану, творог или мягкий сыр, получится вкусный плотный завтрак. А можно взять с собой в качестве перекуса. Что бы вы не выбрали, оладьи или вафли, для них понадобятся:
Кабачок и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить муку, специи, яйцо и влить молоко. Тщательно перемешать и выпекать тем способом, который вы выбрали. Вафли получаются слегка хрустящие снаружи, мягкие внутри. Тесто можно хранить в холодильнике сутки. Это актуально, если вы готовите маленькую порцию и завтра готовы утром испечь еще немного. Тесто выглядит не очень аппетитно, но в готовом изделии всё отлично. И я использую смесь нутовой и гречневой цельнозерновой муки. Такое тесто боле плотное и густое. Пшеничная мука делает более нежное и жидкое тесто. Густоту можно регулировать количеством молока. 19.09.2018
Новосибирск
![]()
Танюшица , мне нравится, что в таких вафлях и оладьях довольно много теста, но если Вам больше нравится когда основная масса кабачковая, то стоит отжать сок.
Астра Сибирская ) ![]()
Аня, спасибо!
![]()
а кабачки не дают много воды (сока) в тесто? Я обычно тру на терке, затем солю и через время прямо руками отжимаю сок
![]()
Оптик , а мне друзья подарили много кабачков, так что я собираюсь опробовать много новых блюд из него. На очереди пицца на подложке из кабачка и кабачки в обсыпке, запеченные в духовке.)
Гость , на здоровье) ![]() ![]() ![]()
Как интересно, захотелось попробовать)) А то действительно, сил нет на кабачки смотреть, а выбрасывать жалко :)
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Попугаи - 4 (Животные)
![]() Объявления
![]() Подлинные Бренды на Все сезоны,от 42 до 54 размера (Одежда для взрослых (ДО))Брендовая обувь Janet Sport (Обувь для взрослых (ДО))брендовые сумки, тени Armani, косметика и духи люкс (Товары для дома и семьи. (ДО))Набор унисекс новый от Clf (Одежда для малышей до года (до 85 см))трикотаж Clf (из немецкого отто) 92/98 рост, новый (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))новые брюки карго от miss prtroliо (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Трикотаж новый Disney на рост 122/134, 250 р - длинный рукав (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Подготовка к Егэ и Огэ по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам магнитный конструктор (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
![]() |