 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Шахматная доска"
 Для теста на форму 24 см:
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 3 ст.л. сахара добела, добавить горячей воды. Сухие ингредиенты все смешать и половину порции добавить в желтки, все аккуратно лопаткой перемешать. Отдельно взбить белки с 3 ст.л. сахара до устойчивых пиков. Смешать две смеси и добавить оставшиеся сухие продукты. После в конце добавить растительное масло и выложить в форму. Выпекать при 180 С минут 25-30. Дать коржу хорошо остыть.
Желатин залить водой и отставить кастрюльку в сторонку. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 3 ст.л. сахара добела, добавить муки и перемешать, добавить молоко и все хорошо взбить. Поставить на водяную баню и варить, помешивая, до загустения, получится как сметана 20%. Оставить смесь остывать. Белки взбить с 3 ст.л. сахара до устойчивых пиков. Желатин разогреть до полного растворения. Я ставлю желатин на горячую плиту, где была кастрюлька с желтками. Плитка еще горячая, и желатин как раз успевает раствориться. После растворения желатина половину порции вливаю понемногу в белки и взбиваю еще пару минут. Остальной желатин выливаем в желтки. После две смеси аккуратно смешиваем уже без помощи миксера (лопаткой или ложкой). После того как все готово, корж разрезать на три части. Одну часть коржа отложить, а две части разрезать на круги. Можно использовать тарелки разного диаметра, я из картона вырезала круги.  Собираем: первый целый корж, потом крем. В серединку кладем самый маленький круг и средний, заполняет белым кремом пространство. Потом собираем следующий ряд и сверху всё залить белым кремом, дать застыть. Также из картона я вырезала что-то похожее на шахматную доску и посыпала какао несквик. 
13.02.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Базары, рынки, сувениры, витрины (Фотофорум. Все о фото)У природы нет плохой погоды (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Детские развлечения (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Hm (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для девочки 152 см, 11-12 лет (Детская одежда для подростков 152 см и выше)комнатные растения . (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)одежда и обувь М,ж (Пункт обмена и проката)Переезд, раздаю одежду, игрушки (Отдам даром)Продам (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам юбку ,ветровку новую,вещи на девочку (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)продам (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))продам (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Продам Деми.ботинки (Обувь для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.