Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Торт "Лесенка"

Торт Лесенка

Тесто:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 125 г
Мука - 125 г
Вода - 2 ст. л.

Крем:

Вареное сгущенное молоко - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Грецкие орехи - 150 г

Сироп:

Сахар - 30 г
Вода - 20 мл
Коньяк - 20 мл

Глазурь:

Молочный шоколад - 200 г
Растительное масло - 1 ст. л.

Тесто:

Яйца и сахар взбить добела, вбить муку, в конце добавить воду. Выложить на противень тонким слоем и печь 6-7 мин при температуре 220 С. Разделить на 2 части и пропитать.

Крем:

Масло и сгущенку взбить, добавить измельченные орехи.

Сироп:

Воду и сахар довести до кипения, снять пену, остудить и добавить коньяк.

Коржи пропитать сиропом, смазать кремом и охладить.

Разрезать на полосы шириной 8 см, одну из полос разрезать еще раз пополам. Половину полосы уложить на 8 см полосу, сверху вторую половину полосы.

Сверху уложить половинки грецких орехов, залить растопленным с маслом шоколадом и разрезать на пирожные. Я испекла 2 коржа 24х36 см, каждый разрезала пополам, а одну половину еще раз пополам. Но можно обойтись и без этой лесенки, а сделать обычный прямоугольный торт.

Тесто делаю без воды. В крем добавила 1 полный стакан орехов. Сироп делаю из 0,5 стакана воды, 0,25 стакана сахара и 1-2 столовых ложек коньяка.

27.02.2016,
fmary,
Новосибирск

бисквит, шоколад, орехи, пирожное, торт бисквитный Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Летний отдых]

Реестр организаций отдыха детей и их оздоровления Новосибирской области

[Дизайн интерьеров]

Веранда или терраса на даче

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Автомобильные путешествия из Сибири к Черному морю (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 --- > ОРГ 10 % (Зарубежные покупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Зарубежные покупки)👠👙👒Китайское КОНФЕТТИ👗💄👜 (Зарубежные покупки)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! JAVER, DIVAS-орг 0%,MAYORAL-ОПТ -60%+19%!!! (Зарубежные покупки)Том2.Самая красивая одежда..💕 Stilnyashka. (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)ТОМ2-🍒GLAMOURная Турция👗👖! НОВИЧКАМ Закупки ОРГ 0 % 💙 (Зарубежные покупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Торт "Лесенка"

Ваш комментарий