Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Торты и пирожные

Торт "Дамские пальчики"


 

Торт пекла к вечернему чаю, без лишних сложностей и украшений! 
Все просто: Заварное тесто и сметанный крем!  
Для формы 24 см я пекла двойную порцию, в тесто добавляла 6 крупных яиц. 

Тесто: 1 стакан воды 
  • 1 стакан муки 
  • 100г сливочного масла 
  • 3-4 яйца 
  • щепотка соли 
Крем: 
  • 700-900г сметаны 
  • сахар по- вкусу (я использовала около стакана) 
Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло и соль. 
Доводим до кипения и растворения масла, добавляем муку и быстро замешиваем тесто, снимаем с огня. Теперь нужно дать тесту немного остыть . Затем я разбиваю сразу 4 яйца и взбиваю все миксером. Теперь можно выкладывать тесто шприцем или из пакета, отрезав уголок. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке, до готовности. 
Для приготовления крема добавляю сахар в сметану, перемешиваю вилочкой и даю сахару раствориться. 
Я собирала торт в разъемной форме, но можно и в обычной форме. 
Укладываю палочки в форму и поливаю кремом. Дать тортику пропитаться хотя бы часа 2-3 и можно наслаждаться! 

 

Приятного чаепития! 
 
 
 
06.05.2015
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама