 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Медовый торт "8 Марта" Тесто:
Крем:
Конфитюр:
 Тесто: в кастрюлю положить мёд, сахар, масло, яйца, щепотку соли. Перемешать и нагреть. Смесь должна быть горячей. После добавить соду и хорошо перемешать. Дать смеси остыть до комнатной температуры и добавить просеяную муку. Тесто немного будет липнуть к рукам, но больше муки не добавляем (иначе тесто потом будет крошиться при раскатке). Готовое тесто убрать в пакет и положить в морозильную камеру на час.
    Холодное тесто раскатать и вырезать нужную нам форму, наколоть тесто вилкой. Удобно тесто раскатывать на силиконовом коврике, сверху положить пергамент, тогда тесто не липнет к скалке.   Выпекать в разогретой духовке при 180°, 5-7 минут. Долго не стоит, иначе коржи будут жёсткие. Крем: взбить сливки и понемногу добавлять сыр, после сахарную пудру.  Прекладываем крем в пакет и выдавливаем на корж, оставляя место для ягодного конфитюра. Смешать ягоду и сахар, довести до кипения. После добавить крахмал, плиту выключить. Когда смесь остынет - пробить блендером и протереть через сито. Можно клюкву заменить на вишню или клубнику.
  Получается три коржа. Размер цифры у меня 24*15, сердце 13*10 и мини-сердце 6*6, а так примерно вес готовых изделий 700-800 гр.
Украшение на ваш вкус. У меня безе, шоколад, вяленая вишня и ванильный зефир.
 02.03.2020
Анна Соколова, Новосибирск 
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Всё о бобовых (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике, 5-11 классы (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Куртка зимняя (пуховик-экопух) O'hara на высокого подростка 175+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Новые Детские книги, добавила 01.04 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам летнюю, лёгкую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Отдам юбку летнюю 40-42 размера (Отдам даром)* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.