Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Салат из кабачков "Тёщин язык"

Кабачки - 3 кг.
Перец сладкий - 6 шт. (красный, оранжевый или желтенький, что-бы придать салату цвет)
Острый перец - 1 стручок.
Кетчуп - 1 литр (беру самый недорогой) .
Чеснок - 100 - 150 гр,.
Соль - 1,5 столовых ложки.
Сахар - 1 стакан.
Растительное масло - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Уксус 70% - 1 столовая ложка.

Кабачки очистить от кожуры, разрезать, вынуть семечки. Порезать небольшими ломтиками, толщиной 2-3 мм; меня в этом деле выручает электромясорубка и насадка с широким ножом для шинковки овощей крупными ломтиками. Сложить в большую глубокую кастрюлю.

Сладкий перец очистить и порезать соломкой. И тоже сложить в кастрюлю к кабачкам.

Стручок острого перца мелко порезать и отправить к кабачкам.

Затем в кастрюлю добавить остальные ингредиенты: кетчуп, растительное масло, воду, соль, сахар, и уксус.

Содержимое кастрюли довести до кипения и тушить на небольшом огне 15-20 минут. Я определяю готовность, когда кабачки начинают едва становиться прозрачными.
Снимаем кастрюлю с огня и добавляем измельченный с помощью чесноковыжималки чеснок.

Перемешиваем и даем постоять минут 20, чтобы чесночок разошелся по всему салату. Раскладываем в банки, храним в прохладном месте, и всю зиму наслаждаемся великолепным вкусом!

Салат из кабачков

10.09.2014

Юлия-27,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

кабачки, перец Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Огурцы по-польски

Кабачки маринованные по-болгарски

Где хранить зимние заготовки в маленькой квартире

Показывать сначала старые

Юлия-27 (27/07/2016)

Баночки самые обычные закручивающиеся, но думаю можно и закатать. Я тоже думаю, от томатной пасты хуже не будет.

Наташка (26/07/2016)

да, можно ли заменить кетчуп томатной пастой? уж очень не хочется добавлять всякую химию в заготовки

Елена Морсина (24/10/2014)

Сууупер салатик!!!! Вместо кетчупа добавила томатную пасту, а вместо острого перца три столовых ложки магазинной аджики положила....ну не оказалось у меня нужных ингридиентов, пришлось выкручиваться!)))))
Всей семье очень понравился салат, маму только название возмутило, мол, опять тещу приплели))))))
готовится быстро, просто!
В общем, рекомендую!👍👍👍&#1280 77;👍

СветВасильевна (14/10/2014)

Баночки под металлической крышкой?

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Знаменитые мамы]

Мама Клара Цеткин

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Бонусные программы авиакомпаний для часто летающих (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Настрой (Жизнь семейная)Кошки из УСЫПАЛКИ - спасем всем миром! (Помощь животным)КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Фея Крестная поздравит с Днём Рождения (Все о праздниках и подарках)Капуста - королева поля ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 32 (Наш цветник )Цветочный флешмоб. Тема 3 (Цветы и домашние растения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.