Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Тефтели по-техасски

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки по-техасски.

Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Идея добавления в фарш кукурузы понравилась.

Ингредиенты:

1 кг фарша;
1 луковица;
3-4 зубчика чеснока;
1 банка консервированной кукурузы;
2-3 ст л манной крупы;
соль, перец черный молотый;

Для соуса:

3-4 ст л томатной пасты, лучше "настоящей", концентрированной (у меня из расчета на литр воды).

Процесс приготовления...

1. Лук и чеснок чистим, лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.

2. Добавляем к мясу лук, чеснок, манную крупу и кукурузу. Солим, перчим по вкусу.

3. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.

4. Формируем ровные шарики из фарша и выкладываем их в смазанную растительным маслом глубокую форму. Отправляем в хорошо разогретую до 220 градусов духовку минут на 5-7.

5. В это время готовим заливку, простую до неприличия. Количество воды зависит от объема формы. Для моей требуется около литра кипяченой воды. Размешиваем воду с томатной пастой, солим. И всё. Сок, выделяемый из тефтелек в процессе приготовления обогатит вкусом этот элементарный соус. Достаем тефтели из духовки и заливаем томатным соусом. Снова отправляем в духовку. При максимальной t доводим жидкость до кипения. Потом убавляем t до 180-200 градусов и готовим примерно 30 минут.

Подаем к столу с любимым гарниром.

20.01.2014

Лизхен,

Новосибирск

мясо, национальный рецепт, тефтели Другие статьи автора

Показывать сначала старые

sibir_veterok (23/03/2022)

Очень удачный рецепт!
тефтели получаются нежные!
готовила несколько раз.
Большое спасибо автору!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

Куда сходить в Новосибирске с 1 по 8 декабря

[Рецепты от сибмам]

Гарам-масала

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Операция "Снеговик-почтовик" - Новогодний обмен открытками (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2023!)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2023!)Штоллен - 2022 (Кулинарный форум)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гостиницы Санкт-Петербурга (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Все дело в цвете (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Икеа доска мольберт для рисования бу 300₽ (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Платья, куртки134-150р (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда девочке 152-164 рост - платья, толстовки, куртки, юбки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)продам обувь д/девочки р37-41, деми полусапожки р39 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Брендовые вещи для девочки р.128-150 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Зимние сапожки для девочки 27р.лель (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))для наших дорогих (Пункт обмена и проката)Обменяйка, добавила сковороду!и тшуку для приготовления чипсов (Пункт обмена и проката)Продам шторы б.у. в отличном состоянии, тюль,наклейка в интерьер (Товары для дома и семьи. (ДО))ремешок для сумки ..и вещи на мальчика на рост 140-150 (Пункт обмена и проката)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Тефтели по-техасски

Ваш комментарий