Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Суп-пюре из белой спаржи

Сезон спаржи до конца июня. Спешите приготовить этот вкусный суп.

Продукты:

2 луковицы
0,5 кг белой спаржи
Сливочное масло
Мука
Вода (или овощной бульон)
Сливки 100 г
Специи
Сухарики по желанию

Спаржу замочить на 30 минут в холодной воде, потом снять очень тонкий верхний слой, отрезать кончики.

Лук порезать на мелкие кубики и слегка пассеровать на подсолнечном масле, добавить туда спаржу нарезанную на кусочки примерно 1 см. Всыпать муку(примерно 2-3 ст ложки) при постоянном помешивании, далее залить бульоном. Варить спаржу не более 5-6 минут. Суп немного остудить и пюрировать при помощи погружного блендера. Добавить сливки и довести суп до кипения, обязательно нужно помешивать.

Украсить можно сухариками, зеленой спаржей, тертым сыром и т.д.

11.06.2014

AVI,

Новосибирск

суп-пюре Другие статьи автора

Показывать сначала старые

AVI (07/07/2014)

MaGel, спаржа в Новосибирске есть в Мегасе и Макро, но качество не всегда радует

ЕленаMEG (29/06/2014)

Наверное это калорийно...лук жарим, добавляем муку.... может я не права?

MaGel (19/06/2014)

Суп замечательный. А где Вы, если не секрет, в Новосибирске спаржу покупаете?

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

10 способов активно провести день рождения школьника

[Рецепты от сибмам]

Панкейки из кабачка

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Мой дом - моя крепость!" (Животные)Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Владикавказ (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вредители на растениях (Цветы и домашние растения)Ненависть к хобби мужа. (Жизнь семейная)Флешмоб Время путешествий: Отдых дикарями (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Верхняя одежда для девочки р.110-152.костюм зим. Герда Кай р.140 (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая белорусская одежда р.44 (брюки,жакет,пальто). (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Мальчику: ботинки, туфли, кроссовки 31-34 размеры (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Девочке сандали Минимен 14 см и кроссовки дешево (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Подарочные наборы приправ и специй в мельницах (Пункт обмена и проката)Мальчику 122-128: ветровки на флисе, брюки школьные, футболки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Д/д 152-158 см дешево (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Мальчику сандали 21,22,23 см по 100 руб, одежда 104-110, 122 (Пункт обмена и проката)Одежда малышам 68-74-80-86 см: комбезы, боди, ползунки (Пункт обмена и проката)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.