Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Слива маринованная пряная

Маринуется такая слива 5 дней. Получается обалденно вкусная.

слива (сорт венгерка слегка недозревшая) 1 кг
сахар 300 г
уксус 9 % (у меня винный 6%) 100 мл
лавровый лист 40 шт.
гвоздика 10 шт.

Слива обязательно должна быть тверденькой, иначе расползется. Сливу помыть, вместе с лаврушкой и гвоздикой положить в кастрюлю.

В другую кастрюльку налить уксус, поставить на плиту. В уксус постепенно ввести сахар, дать закипеть. Вылить в сливы. Маринад все сливы не покроет. Накрыть тарелкой и поставить груз. холодильник не убирать. Постепенно сливы будут отдавать сок и маринад покроет все сливы. Через 12 часов, прикрыв кастрюлю крышкой, слить маринад в кастрюльку. Вот так выглядят сливы через 12 часов.

Маринад закипятить. Сливы перемешать. Горячим маринадом залить сливы и опять поставить груз. Сливать маринад, кипятить и заливать им сливы надо 5 дней утром и вечером. Это не так муторно, как кажется. А результат очень радует.

Получается действительно вкусно. Через 5 дней они готовы, их можно есть, а можно закатать в стерильные банки на зиму. Вот так выглядят сливы на третий день.

После 5 дней маринования.

Через 5 дней маринования опять слила маринад, прокипятила. Сливу с лавровым листом выложила в стерильную банку, залила горячим маринадом и закрыла крышкой (крышку прокипятила). Маринад получился тоже очень вкусный. Им можно полить салат или мясо.

25.09.16,
Gerbera_Z,
Новосибирск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Дракон 2012 (27/09/2021)

как всегда шедеврально!!!!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Баранина с пряным морковным пюре

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

КРЫМ 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))"Артек" - легендарный лагерь в Крыму (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дед Мороз и все-все-все! (Маме нужна помощь)Распродажи авиакомпаний 2021 - 2022 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 22 (Наш цветник )Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Доминиканская республика (Dominican Republic) Пунта-Кана (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

~излишки сортовых фиалок~ (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Одежда для мальчика новая и б\у размер 152-158 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Одежда для девочки, боди,флис,слипы,футболки,жилет,куртки (Одежда для малышей до года (до 85 см))Обувь для девочки новые и б/у зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для девочки, новая и б/у размер 86-110см. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Фирменные вещички на девочку от 4 до 7 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Экко, Кeen, Crocs, Merrell, 31, 32, 33, 34, 35, 36-38 разм (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Ингалятор - Небулайзер Оmron (япония),эл Плитка,утюг, светильник (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Фирменные вещички на девочку 122-170 рост, мальчик 10-13 лет (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Стенка, Стол письменный с тумбой (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Слива маринованная пряная

Ваш комментарий