Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Слива маринованная пряная

 

Слива маринованная пряная

Маринуется такая слива 5 дней. Получается обалденно вкусная. 
  • слива (сорт венгерка слегка недозревшая) 1 кг 
  • сахар 300 г 
  • уксус 9 % (у меня винный 6%) 100 мл 
  • лавровый лист 40 шт. 
  • гвоздика 10 шт. 

Слива обязательно должна быть тверденькой, иначе расползется. Сливу помыть, вместе с лаврушкой и гвоздикой положить в кастрюлю. 

В другую кастрюльку налить уксус, поставить на плиту. В уксус постепенно ввести сахар, дать закипеть. Вылить в сливы. Маринад все сливы не покроет. Накрыть тарелкой и поставить груз.  холодильник не убирать. Постепенно сливы будут отдавать сок и маринад покроет все сливы. Через 12 часов, прикрыв кастрюлю крышкой, слить маринад в кастрюльку. Вот так выглядят сливы через 12 часов.

 

Слива маринованная пряная

 

Маринад закипятить. Сливы перемешать. Горячим маринадом залить сливы и опять поставить груз. Сливать маринад, кипятить и заливать им сливы надо 5 дней утром и вечером. Это не так муторно, как кажется. А результат очень радует. 

Получается действительно вкусно. Через 5 дней они готовы, их можно есть, а можно закатать в стерильные банки на зиму. Вот так выглядят сливы на третий день. 

 
Слива маринованная пряная
 
После 5 дней маринования. 
 
Слива маринованная пряная
 
Через 5 дней маринования опять слила маринад, прокипятила. Сливу с лавровым листом выложила в стерильную банку, залила горячим маринадом и закрыла крышкой (крышку прокипятила). Маринад получился тоже очень вкусный. Им можно полить салат или мясо.
 
 
 

25.09.16,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Дракон 2012 (27/09/2021)
как всегда шедеврально!!!!!

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
НаТаЛи*HappyWear*СимаЛенд СТОП 3.07*СаДоВоД СТОП 06.07-стр 1224 (Коммерческие предложения)Шопинг Япония\Китай\Налич 3-4 пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* ЛУКОВИЧНЫЕ ОСЕНЬ 2025 СБОР (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)КП2 - Япония, Корея (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)
Реклама