Кулинарная книга. Рецепты
КомОл
Вот вот, я тоже сразу о нем подумала. Очень уж похож.
еще ели "калачики", по научному называется просвирник
у нас в деревне этот бутень звали "кашка" у него стебли едят, я ела в детстве.
Еще рогоз едят, вырывают пучок листьев, и в самом низу белый стебель, он вкусный.
Также солодку едят, если удастся вытащить из глины ее корень, то он сладкий
КомОл
Ну да, можно и спутать, если с травками совсем не дружишь
Главное, чтобы никто не ринулся рвать этот "бутень" спутав его по неведению с борщевиком.((