Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото

Салат с куриной грудкой, пекинской капустой и авокадо от GoldenPear

 
Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
 
  • куриная грудка
  • соевый соук
  • пекинская капуста
  • листья салата
  • авокадо
  • салатная заправка
  • сухарики
Приготовить домашние сухарики: нарезать кубиками хлеб, посолить мелкой солью, молотым перцем, из пипетки нанести на кубики по капельке оливкового масла, поставить в духовку подсушить, подрумянить. 
Куриную грудку нарезать тонкими длинными полосками, небольшими порциями обжарить в растительном масле на сильном огне, в конце добавлять соевый соус.Нарезать пекинскую капусту. Порвать листья салат. 
Авокадо почистить и порезать соломкой. Заправить салатной заправкой. Посыпать сухариками.


Салат "Арестантский" от Тава


Только-только входили «в моду» салаты с сухарями, а сухари ассоциировались с фразой «сухари сушить», потому и название такое, а не из-за ингредиентов.
Помидоры режем кубиками. Смешиваем с тертым сыром и консервированной кукурузой. Заправляем это дело растительным маслом с уксусом (по вкусу) и солим. Сухарики берем своего приготовления (жареные в масле кубики белого хлеба или батона) и насыпаем их на салат сверху. А перемешиваем уже когда все за стол сядут. Можно и "Кириешки" использовать.
 

Cалат "Обжорка" с сухариками от Anna_1983

 
Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
 
  • сухарики – 70 г 
  • помидоры – 3 шт. 
  • колбаса – 100 г 
  • яйца – 2 шт. 
  • майонез 
  • соль 
 

Салат "Баба-Яга" от Tochka

 

  • сухарики
  • вареная говядина
  • корнишоны (я беру обычные соленые огурцы, но с покупными лучше) 
  • твердый сыр
  • майонез
Все режется, маленьким кубиками, заправляется майонезом. Сухарики добавлять перед подачей на стол, и еще чуть-чуть сверху посыпать. Покупные лучше не использовать, они слишком крупные. Я их делаю так: с батона срезаю корочку, и нарезаю кубиками примерно 0,5 на 0,5 и в духовку. Трудоемко, но того стоит. 
А можно сделать "Гренки в чесночном соусе". Аналогичным образом предыдущему делаются заготовки для сухариков, только побольше размером. Отдельно делаю смесь: сливочное масло растапливаю, добаляю соль, чеснок, орегано. Затем на противне все это смешивается с будущими сухариками и сушится в духовке. 
 

Салат с сухариками/ кириешками от Haruka


Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
  • консервированный горошек 
  • колбаса сервелат или салями 
  • помидоры или свежие огурцы 
  • сухарики/ кириешки 
  • зелень 
  • майонез/ сметана 
Колбасу нарезать соломкой. Овощи кубиками. Зелень порубить. В чашке смешать все ингредиенты, перед подачей посыпать сухариками или кириешками! 
Нам больше нравится с огурцами, огурцы в фаворитах, а с помидорками сочнее получается.


Быстрый салат с фасолью и кукурузой от Надюша

 
  • банка кукурузы
  • банка красной фасоли в собственном соку
  • 2 пачки сухариков (любых)
  • майонез
Из банок сливаем всю жидкость, складываем все сместе, мажем майонезом и перемешивает.
 

Салат с мясом и морковкой от Скорпиоша

 
Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
 
  • мясо (лучше свинина) отварное - нарезать соломкой или кубиками 
  • морковь натереть на крупной тёрке 
  • сыр натереть на крупной тёрке 
  • лук нарезать полукольцами 
  • растительное масло
  • майонез
  • сухарики 
  • чеснок
Морковь и лук по отдельности припустить на растительном масле (чуть-чуть, не зажаривать). Все составляющие разложить на тарелке по кругу, в центр - сухарики. Полить майонезом, сыр посыпать раздавленным чесноком. 
Важно! Для этого салата нужны "мягкие" сухарики. Я делаю из багета, обжаривая кубики на сухой раскаленной сковороде. Это быстро - минут 5


Домашний салат от SvetKa

 
  • лук репчатый
  • уксус
  • копченое мясо или колбаса
  • соленые огурцы (соленые зеленые помидоры)
  • сухарики
  • майонез
Лук порезать полукольцами, добавить уксус (с винным очень даже ничего, но с обычным ничуть не хуже) и чуточку помять. Туда же копченое мясо (колбаса), соленые огурцы соломкой. Посыпать сухариками, заправить майонезом. Лука должно быть не менее 1/2 всего салата. Остренько так выходит.
 

Салат "Бухгалтер" с тунцом от Мираж

 
Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
 
  • пекинская капуста / зеленый салат) - 1/4 среднего кочана / большой пучок
  • кукуруза консервированная - маленькая баночка 
  • свежий огурец - 1 чуть меньше среднего 
  • тунец в масле - 1 баночка
  • сухарики 
  • майонез / растительное масло
Пекинку тонко нашинковать.  Если используете салат, нарвать руками. Огурец нарезать мелким кубиком. С кукурузы и тунца слить заливку. Тунец в миске размять вилкой, положить туда остальный продукты, слегко подсолить, перемешать. Заправить майонезом или растительным маслом. Посыпать при подаче сухарики. Лучше домашними, не пересушенными. И лучше всего для этого салата подходят сухарики из черного хлеба.


Салат "Сиротский" от klio555

 
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 3-4 соленых огурца (порезать кубиками)
  • 2 пачки кириешек (любого вкуса)
  • пучок зеленого лука
  • майонез
Все перемешать и заправить майонезом. Очень сытный и вкусный салат.


А-ля Цезарь с пекинской капустой от Ксеньчик

 
 Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото

Самое главное в Цезаре заправка! 
Вариант № 1 
  • майонез 
  • куркума 
  • растительное масло 
  • лимонный сок 
  • чеснок (измельчить) 
  • горчица 
Вариант № 2 
  • растительное масло 
  • чеснок (измельчить) 
  • лимонный сок 
  • горчица 
  • соль 
  • мёд 
Листья салата (лучше всего "Айсберг") - порвать или порезать, но у меня была только пекинская капуста,отварное куриное филе отварить или поджарить и нарезать пластинами, томаты, вареные яйца нарезать крупными кусочками. 
Сухарики делаю из пшеничного батона подсушиваю кусок батона в тостере или на сухой сковороде и натираю его свежим чесноком, рву на небольшие кусочки! Немного твердого сыра и Соус! Все смешать и выложить на блюдо! 
 

Салат с корейской морковкой от ОЛЕЧКА79

 
  • морковь корейская 
  • фасоль 
  • колбаса копченая (порезать) 
  • сухарики 
  • майонез 
Все перемешать, майонезом заправить. Сверху сухарики.
 

Салат из помидоров и сухариков от Варвара Плюшкина

 
Салаты с сухариками. Рецепты от сибмам с фото
 
  • помидоры - у меня 6 шт. 
  • батон не сладкий - размером с багет 
  • соль 
  • перец 
  • растительное масло 
  • фенхель 
  • чеснок 
  • винный уксус - можно столовый 
Сначала сделать сухари. На противень режем батон довольно крупно. Солим, перчим (черный и красный перец) по вкусу, посыпаем 1 ст. л. семян фенхеля, немного орегано (цветы душицы), выдавливаем 3-4 зубчика чеснока и поливаем немного растительного масла. Все хорошо перемешиваем руками, чтобы все распределилось по хлебу. Разравниваем, ставим в разогретую духовку до 180-200 С и жарим сухарики до румяного цвета. Вытаскиваем, перемешиваем, даем остыть..
 Режем помидоры небольшими кусочками и кладем в чашку. Теперь все делаем по своему вкусу. Немного солим, немного поливаем растительным маслом, 1 ст.л. столового уксуса, чеснок, я еще добавила немного сахара , лимонного сока и соевого соуса. Все хорошо перемешать, пусть помидоры дадут сок. Попробовать на вкус - чтобы было в меру солено и кисло-сладко. Даем помидорам постоять в этом соке минут пять и высыпаем туда сухарики. Поджаренные семена и крошки тоже ссыпаем. Перемешиваем. Даем постоять пару минут и можно есть. 
Это необычный, но очень вкусный салат. Сухарики должны только начать пропитываться соком, но быть еще хрустящими. Из летних домашних помидоров будет еще вкуснее.
 
 
01.04.2018
Подборку составила Мираж,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама