Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Праздники  »  Новый год  »  Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество

Салат "Снеговичок" 

 
 Салат Снеговичок
 
Этот салат довольно сложный, с ним пришлось сыну повозиться. 

Итак, нам потребуются: 
  • печень куриная, 
  • сливки, 
  • яйца куриные вареные, 
  • оливки, 
  • перец болгарский красный, 
  • рис отварной, 
  • чеснок, 
  • майонез; 
  • морковь и укроп для украшения. 
 
Салат Снеговичок

Начинаем готовить печень. 
 
Салат СнеговичокСалат СнеговичокСалат Снеговичок

В кастрюлю выливаем сливки, туда же добавляем сливки, слитые с творога для предыдущего салата, кладем разрезанный зуб чеснока и немного соли. Варим, непрерывно помешивая, до готовности. 
Параллельно в простой воде отвариваем рис без соли и специй. 

Изначально сын планировал перекрутить отваренную печень на мясорубке, но поскольку чувствовал себя неважно, я уговорила его облегчить задачу и воспользоваться блендером. 
 
Салат СнеговичокСалат Снеговичок
 
Режем оливки и красный перец (мелко) и добавляем в печень. 
 
Салат СнеговичокСалат СнеговичокСалат Снеговичок
 
Туда же отправляем часть риса и нарезанные яичные желтки. Все перемешиваем и отправляем в холодильник. 
 
Салат Снеговичок

В отдельную емкость выкладываем оставшийся рис и натертые на терке белки и чеснок и приправляем небольшим количеством майонеза. 
 
Салат СнеговичокСалат Снеговичок
 
Приступаем к оформлению салата.  

Выкладываем на тарелку охлажденную печеночную основу в виде снеговика, получившиеся полусферы поверх обкладываем рисово-белковой смесью. 
 
Салат СнеговичокСалат СнеговичокСалат Снеговичок
 
Украшаем, как душе угодно. Витя использовал веточки укропа в качестве метлы и прически снеговика, а из моркови и оливок соорудил детали одежды и лицо.
 
Салат СнеговичокСалат СнеговичокСалат Снеговичок
 
 
14.12.2015
АгатаЮ,
Барнаул
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Айрин (14/01/2022)
то есть печень сырая???

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Пробники корейского люкса и вся корейская косметика (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Дачная. Все для сада и огорода. Пристрой в наличии 1Пост (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Ааафигенный шоппинг: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ, ИСПАНИЯ, КОРЕЯ, РФ (Зарубежные покупки)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 12*СимаЛенд СТОП 12*Журналы*СаДоВоД СТОП 11-стр1742 (Коммерческие предложения)
Реклама