![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Салаты
Горячий салат из баклажанов и мяса по-корейски![]() Началось лето и у нас опять начались эксперименты с баклажанами. Рецепт корейский, от одной милой русской девушки , которая вышла замуж за корейца, живет там и пишет их национальные рецепты. Салат довольно острый, но вкусный, заменяет полноценное второе блюдо. Красный перец можно положить по вкусу.
Сначала лучше все нарезать и отмерить, т.к. потом быстро надо складывать в сковороду. ![]() Сразу напишу, т.к. чеснок в зубчиках закончился, а свой еще не вырос, вырвала 2 чеснока с огорода, взяла с них молодое и чесночное. Мясо - свинина. Можно взять свинину, говядину - обязательно молодые, или курицу. Просто вкус будет разный. Баклажаны нарезать на четверти, а затем на кусочки, не мелкие. Можно частично снять кожуру. Мясо порезать тонко, ниткой. Количество на глаз, не слишком много. Зеленый лук просто мелко, а чеснок выдавить через давилку. В моем случае порезан колечками. ![]() ![]() ![]() ![]() В сковороде накалить масло растительное, положить чеснок на пару секунд, размешать. Добавить свинину, имбирь молотый, перемешать, пусть жарится. ![]() ![]() Затем соджу, это рисовая водка, можно использовать нашу обычную. Перемешать, жарить дальше. Затем добавить соевый соус, черный перец молотый. ![]() ![]() Затем выложить баклажаны, перемешать. Жарить. Добавить сахар, и еще водку и соевый соус ![]() ![]() ![]() и ко чу чжан - это такая перечная паста, можно заменить аджикой. У меня без нее, итак перца много. Перемешать. Добавить красный стручковый перец острый, мелко порезанный и зеленый лук, тоже мелко порезанный. Затем кунжутные семена. Перемешать и тушить до готовности , это примерно 7-10 минут. ![]() Всё. Есть можно горячим, теплым и холодным. Мне больше нравится теплым. Очень сытно. 20.06.2021
Варвара Плюшкина
Искитим
|
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))
![]() Объявления
![]() Изучаем английский играючи (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Гипсовые фигурки для раскрашивания (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Для девочки размер 31-35 б/у (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки 110-122 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Девочке 152-170 (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Девочке 122-152 (gymboree H&m crazy8 Next asda и др) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Репетитор по математике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))История, гуманитарные науки: подготовка к олимпиадам и не только (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Ликвидация (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Сумки, клатчи. Пляжная сумка. (Товары для дома и семьи. (ДО))
![]() |