Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Салаты

Салат с кускусом и креветками

 

Салат с кускусом и креветками
 
Давно уже хотела приготовить и показать этот вкусный и необычный салат. Гостям он очень нравится. 

На 2 порции: 
  • кускус неполный стакан 
  • креветок больших 10-12 шт 
  • 1/4 небольшого кабачка 
  • 1 болгарский перец 
  • 4 помидорки черри (можно взять вяленые помидорки) 
  • 1 столовая ложка оливкового масла 
  • соль 
  • бальзамический уксус 1/2 стакана 
 

Кускус залить кипятком (немного больше стакана), закрыть крышкой и оставить на 5 минут. Перец и кабачок порезать маленькими кубиками и спассеровать в течение 5 минут на растительном масле. Помидорки тоже порезать кубиками. 

Бальзамический уксус налить в небольшую кастрюльку, закипятить и дать покипеть до загустения. 

Креветки сварить, охладить и очистить. Креветки можно обжарить с чесноком. Оставить несколько креветок для украшения, а остальные порезать мелко. Кускус посолить, добавить к нему овощи и порезанные креветки. Добавить масло. 

Кольцо поставить на тарелку, в середину вылить половину густого уксуса. Выложить в кольцо кускус с овощами и креветками, уплотнить. Сверху положить креветки и подавать.

 

 

30.10.2017
,
Сантк-Петербург
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама

Реклама