Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Салат из баклажанов с фасолью

 
Салат из баклажанов с фасолью
 
Очень вкусный сытный салат.
 
  • 2 кг баклажанов
  • 500г сухой белой фасоли
  • 1,5 кг спелых помидоров
  • 0,5 кг сладкого перца
  • 0,5 кг моркови
  • 200г чеснока
  • 70г соли
  • 1,5 стакана сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 0,5 л подсолнечного масла (рафинированного)
 
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, а затем отварить до полуготовности, воду слить. Пропустить чеснок и помидоры через мясорубку. Баклажаны порезать крупными кубиками 2-3 см. Перец сладкий понеразть квадратиками 2-3 см. Морковь натереть  на крупной терке.
 
В томатно-чесночную массу добавить соль, сахар, масло, уксус, довести до кпения, положить все подготовленные овощи и фасоль. Перемешать, довести до кипения и варить 40-50 минут на не сильном огне, постоянно помешивая. Разлить по подготовленным стерильным банкам, закатать и укутать на 12 часов.
Получается около 6 литров.
 
 
29.08.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ЖЕНЯ224 (15/09/2021)
буду пробовать. спасибо за рецепт

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)## 100 ДИЗАЙНЕРСКИХ ОДЕЖЕК В ОДНОМ МЕСТЕ## (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ОПТ🪙КЛУБ. Обувь Дю*на- стоп 21.09!! 👢SALE🌈РАдУГА КаМНя 💎 (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)П*И*Н*И*О*Л*О натур ОБУВЬ+COLABEAR-ШКОЛА+MIRRA косметик (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Веlbаzar5-7%*Натали7%*Байрон10%*ЕМKA*PRIZ10%*Волгошуз*АГАТобувь (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Домашнее Мясо Цыплят Бройлеров (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! 1-Й ЗАКАЗ ОРГ 0%!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)СИМА-ЛЕНД от 5% 🔥 ЦЕНЫ Крупный ОПТ на ВСЁ и ВСЕГДА! СТОП среда! (Коммерческие предложения)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
Реклама