Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сацебели

1,5 кг помидоров,
головка чеснока,
3 шт. красного сладкого перца ,
2-3 шт. острого перца,
1 ч. л. хмели-сунели,
1 ст. л. кориандра ,
1 ч. л. сухой мяты,
1/2 пучка фиолетового базилика,
1/2 пучка кинзы,
1 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара.

Все овощи сложить в блендер и измельчить, можно через мясорубку. Зелень мелко порезать. Чеснок измельчить (лучше не сразу, т. к. томаты утушиваются долго, и чеснок с зеленью подсыхают). Получившуюся томатно-перцевую массу выложить в кастрюлю, довести до кипения, уваривать, изредка помешивая, на небольшом огне, до консистенции сметаны. За 5 минут до готовности добавить истолченные специи, чеснок, соль и сахар. Разлить по стерилизованным бутылкам/банкам, сверху налить немного растительного масла, закрыть герметично крышками. Хранить в прохладном месте.

*** Выход получился ровно 2 пол-литровые баночки.

Это так вкусно, а аромааатно...

16.08.2017
VINALI,
Новосибирск

соус, национальный рецепт, томаты Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Давит (Гость) (15/09/2020)

Да..Это хороший рецепт...Но Сацебели в Грузии много, и не обязательно из томатов!И из ягод разных тоже!

Dinarina (05/10/2018)

Это обалденно вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
Сколько может храниться в холодильнике?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детское здоровьее]

Ребенок не спит днем: что делать?

[Огородт]

Торф на огороде. Удобрение или нет? Как использовать торф правильно?

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сацебели

Ваш комментарий