Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Сацебели

 

Сацебели
  • 1,5 кг помидоров, 
  • головка чеснока, 
  • 3 шт. красного сладкого перца ,
  • 2-3 шт. острого перца, 
  • 1 ч. л. хмели-сунели, 
  • 1 ст. л. кориандра ,
  • 1 ч. л. сухой мяты, 
  • 1/2 пучка фиолетового базилика, 
  • 1/2 пучка кинзы, 
  • 1 ст. л. соли, 
  • 1 ст. л. сахара. 

Все овощи сложить в блендер и измельчить, можно через мясорубку. Зелень мелко порезать. Чеснок измельчить (лучше не сразу, т. к. томаты утушиваются долго, и чеснок с зеленью подсыхают). Получившуюся томатно-перцевую массу выложить в кастрюлю, довести до кипения, уваривать, изредка помешивая, на небольшом огне, до консистенции сметаны. За 5 минут до готовности добавить истолченные специи, чеснок, соль и сахар. Разлить по стерилизованным бутылкам/банкам, сверху налить немного растительного масла, закрыть герметично крышками. Хранить в прохладном месте.

*** Выход получился ровно 2 пол-литровые баночки.  

Это так вкусно, а аромааатно...

 

16.08.2017
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Dinarina (05/10/2018)
Это обалденно вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
Сколько может храниться в холодильнике?

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама