 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба
Заливная рыба с икрой
Варим вкусный рыбный бульон. Для этого кладем рыбу в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем луковицу неочищенную, морковь, корень сельдерея, лавровый лист.  Даем закипеть и уменьшаем огонь на средний, продолжаем варить. Минут через 20 стейки и лавровый лист можно убрать, а остальное пусть еще поварится. Бульон должен быть наваристым. Можно добавить куркумы для аппетитного цвета.  После часа варки бульон посолить и убрать с огня. Достать всю рыбу, бульон процедить. Отделяем рыбу от костей. Икру выкладываем по формочкам.  Лимон порезать на дольки и на четвертинки, выложить кусочки рыбы в формочки, выложить кусочки лимона в формочки, добавить в каждую формочку по 4 штучки каперсов.  Как бульон остынет, влить его немного в желатин. Дать набухнуть желатину, затем поставить на слабый огонь и дать желатину разойтись, не доводя до кипения. Вылить желатин в оставшийся бульон. И разлить по формочкам. Поставить на холод.  После застывания подавать с хреном. Очень вкусно! Без икры тоже вкусно.
04.10.2017
Gerbera_Z, Санкт-Петербург
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Цветик-первоцветик (Наш цветник )УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Репетитор по математике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Воскоплав+полоски набор большой (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Много обуви от 100 руб ! Новая на все сезоны!!! (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Распродажа!!! Освобождаю шкаф!!! Есть новое!!! (Одежда для малышей до года (до 85 см))Много нового! Распродажа! (Одежда для взрослых (ДО))Распродажа! Одежда, бандажи, молокоотсос (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам мобиль, трусики для плавания, игрушки и нужности для (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Чайный набор керамический, хрусталь, фарфор (Товары для дома и семьи. (ДО))Распродажа!! Новые вещи! Девочке и мальчику (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам новую женскую обувь 37, 38 размера (Обувь для взрослых (ДО))
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.