Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Рыба

Рыба в панировке с белым соусом  

 
Рыба в панировке с белым соусом
  • 4 кусочка хлеба 
  • 1/2 стакана муки 
  • 1 ч.л. соли 
  • 1/4 ч.л. перца 
  • 500 г рыбного филе (у меня была тилапия) 
  • 2 взбитых яйца 

Соус: 

  • 1/3 стакана простого йогурта 
  • м2 ст.л. май онеза 
  • 1,5 ст.л. дижонской горчицы (сладкой) 
  • 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука 
  • 1 ст.л. маронованных каперсов (нарезать) 
  • щепотка красного острого перца (по желанию) 

 

Сделать из хлеба крошку в фудпроцессоре, немного поджарить хлеб на скововороде на среднем огне постоянно помешивая, примерно 2-3 минуты. 

Нагрейте духовку до 200. Застелить форму для запекания бумагой для выпечки. В тарелке перемешайте муку, соль, перец. Разрежьте филе на небольшие кусочки и положите в муку, перемешайте. Затем филе рыбу обмакните во взбитые яйца, а потом в клебные крошки. Филе выложитев форму и выпекайте примерно 15 минут. 

Для соуса перемешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу. 

Рыбу можно поджарить на сковороде, но запеченная в духовке намного меньше по калориям.

 

 

18.12.2017
,
Нью-Йорк

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама