Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Рулетики из баклажанов. Рецепты от сибмам с фото

Любимые многими рулетики из баклажанов с различными начинками. Хороши и в будни, и в праздники.

Рулетики с ореховой начинкой от Мамунька

2 баклажана нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить с двух сторон. Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде, сложить в блендер, туда же добавить пучок кинзы, 1-2 зубчика чеснока (можно больше, кто любит). Все взбить до состояния пасты. Добавить немного воды, чтобы не было сильно густо. Посолить, поперчить и туда же мелко нарезать красную луковицу. Потом на ломтики баклажанов положить ореховую начинку и свернуть рулетики. Я сегодня ещё положила ломтики помидорок.

Рулетики с творожным сыром и помидором от krista_20

Баклажан режу вдоль тонкими пластами, не солю. Запекаю в духовке минут 10. Начинка: творожный сыр (для меня он достаточно соленый, поэтому баклажаны не досаливаю) смешиваю с перцем, чесноком и чуууть-чуть сметаны, чтобы помягче было, так удобнее мазать. В идеале еще кинзу мелко порубленную добавить надо, но у меня сыр творожный с зеленью и кинзу не люблю совсем. Скручиваю в рулетики - и сверху помидорку втыкаю зубочисткой.

Рулетики запеченные с двумя начинками от Curlyc

Приятные воспоминания из детства - рулетики из баклажанов. Правда, в оригинальном рецепте из прошлого в начинку добавляли ломтик помидора и чеснок. А обжаривали заготовки из баклажанов с двух сторон на сковороде. Сегодня я просто запекла их на противне в духовке. Начинка 1: сыр адыгейский. Начинка 2: морковь и лук обжаренные.

Рулетики с плавленым сыром и помидором от mila1977

Запекла пластинки баклажанов в духовке, смазала плавленым сыром и вложила пластик помидора.

Рулетики с помидором от Zinzinela

Мой любимый вариант баклажанных рулетиков самый простой - с чесночным майонезом и ломтиком помидорки. Вообще делала и с ореховой начинкой, и с сыром, и с курочкой, и всё вроде вкусно, но с майонезом и помидоркой - вне конкуренции.
Баклажаны тонко нарезала, посолила и оставила на полчасика, потом отжала, выложила на смазанный маслом противень, сверху кисточкой смазала маслом и посолила. Запекала при 230 С. Смазала майонезом и скрутила рулетики с ломтиком помидорки.

Рулетики с сырно-чесночной начинкой от Natria674

Нарезала баклажаны, оставила на полчаса (это для того, чтобы не горчили). Обжарила. Фаршировала сыром с чесноком и майонезом. Жирно, но вкусно.

04.10.2018

Подборку составила
Мираж,
Новосибирск

баклажаны, рулет Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Домашняя лапша с крапивой. Рецепт турецкой кухни

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Нецветущая флора - листья, трава, кусты, деревья (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Как часто выпивает ваш муж? (Жизнь семейная)Муж перестал носить кольцо. (Жизнь семейная)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Новые женские вещи из Сп (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Geox, Лель Антилопа, Капика,экко (Барнаул ДО Обувь для детей)Игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Микроволновая печь Lg (Доска объявлений г. Барнаул)Детские книги, учебники школьникам и дошкольникам (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Школа,спорт, лето распродажа, много нового (Барнаул. ДО Детская одежда )Женская одежда. Распродажа! Добавила 08.05 (Одежда для взрослых (ДО))Услуги кадастрового инженера (Работа и услуги (ДО))Фирменные вещи для мальчика 128-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Игрушки из киндеров и другие, (Детские товары (ДО) в Новосибирске)