Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Овощные блюда

Рулетики с ореховой начинкой от Мамунька

 
Рулетики из баклажанов
 
2 баклажана нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить с двух сторон. Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде, сложить в блендер, туда же добавить пучок кинзы, 1-2 зубчика чеснока (можно больше, кто любит). Все взбить до состояния пасты. Добавить немного воды, чтобы не было сильно густо. Посолить, поперчить и туда же мелко нарезать красную луковицу. Потом на ломтики баклажанов положить ореховую начинку и свернуть рулетики. Я сегодня ещё положила ломтики помидорок. 
 

Рулетики с творожным сыром и помидором от krista_20

 
Рулетики из баклажанов
 
Баклажан режу вдоль тонкими пластами, не солю. Запекаю в духовке минут 10. Начинка: творожный сыр (для меня он достаточно соленый, поэтому баклажаны не досаливаю) смешиваю с перцем, чесноком и чуууть-чуть сметаны, чтобы помягче было, так удобнее мазать. В идеале еще кинзу мелко порубленную добавить надо, но у меня сыр творожный с зеленью и кинзу не люблю совсем. Скручиваю в рулетики - и сверху помидорку втыкаю зубочисткой.


Рулетики запеченные с двумя начинками от Curlyc

 
Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов
 
Приятные воспоминания из детства - рулетики из баклажанов. Правда, в оригинальном рецепте из прошлого в начинку добавляли ломтик помидора и чеснок. А обжаривали заготовки из баклажанов с двух сторон на сковороде. Сегодня я просто запекла их на противне в духовке. Начинка 1: сыр адыгейский. Начинка 2: морковь и лук обжаренные. 
 

Рулетики с плавленым сыром и помидором от mila1977

 
Рулетики из баклажанов
 
Запекла пластинки баклажанов в духовке, смазала плавленым сыром и вложила пластик помидора.
 

Рулетики с помидором от Zinzinela

Рулетики из баклажанов
 
Мой любимый вариант баклажанных рулетиков самый простой - с чесночным майонезом и ломтиком помидорки. Вообще делала и с ореховой начинкой, и с сыром, и с курочкой, и всё вроде вкусно, но с майонезом и помидоркой - вне конкуренции. 
Баклажаны тонко нарезала, посолила и оставила на полчасика, потом отжала, выложила на смазанный маслом противень, сверху кисточкой смазала маслом и посолила. Запекала при 230 С. Смазала майонезом и скрутила рулетики с ломтиком помидорки. 


Рулетики с сырно-чесночной начинкой от Natria674

 
ъ
 
Нарезала баклажаны, оставила на полчаса (это для того, чтобы не горчили). Обжарила. Фаршировала сыром с чесноком и майонезом. Жирно, но вкусно.

 

 

04.10.2018
Подборку составила
,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 2 мл! (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao,Xiaomi, 1688 и др.)+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)#НАТАЛИ СТОП 0% HAPPY WEAR 0% СТОП ЛИНЗЫ СТОП КОЛГОТКИ САДОВОД (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • MACYS • Vertbaudet • intrend🔥 (Зарубежные покупки)💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)СИМА-ЛЕНД от 5% 🔥 ЦЕНЫ Крупный ОПТ на ВСЁ и ВСЕГДА! СТОП среда! (Коммерческие предложения)КП-36! Корпусная мебель. Стенки, кухни, детские и вся мебель! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)НаТаЛи СТОП 08.12⭐САДОВОД СТОП 11.12⭐Сима СТОП 07.12 ⭐HappyWear (Коммерческие предложения)ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)
Реклама