Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Рулетики-улитки с облепиховым курдом

Такие рулетики хороши на детском празднике.

Тесто:

4 яйца
1/2 стакана муки
2 столовые ложки любого крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
немного меньше 1/2 стакана сахара

Курд:

400 г облепихи
4 яйца
5 столовых ложек сахара
немного больше 1/2 столовой ложки сливочного масла

Для рулетиков этого количества курда много. Хватит и половины.

Готовим курд. Облепиху пробить блендером и протереть через сито. Протертую часть поставить на водяную баню и добавить остальные ингредиенты. Варить при сильном кипении до загустения.

Убрать с плиты и оставить остывать.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, желтки смешать с мукой, крахмалом, сахаром и разрыхлителем, хорошо перемешать. Все смешать со взбитыми белками, перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто вылить на пергамент, разровнять. И выпекать в духовке до готовности.

Тесто снять с пергамента и положить на полотенце, свернуть его рулетом, дать остыть.

Рулет порезать на куски толщиной 3-4 см. Каждый кусочек развернуть, смазать курдом, завернуть с двух сторон. Сделать рожки (плодоножки от коктельной вишни) и глазки (конфетки skittles). Сегодня в курд я добавила розмарин. Как сварился курд, розмарин убрала.

24.08.2017
Gerbera_Z,

Санкт-Петербург

облепиха, рулет, соус Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Об истории - увлекательно]

Анжелика дю Кудрэ: жизнь, посвященная помощи женщинам

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )САНАТОРИЙ "РОДНИК АЛТАЯ"- отдых в Белокурихе (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))в Красноярск за впечатлениями (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Флешмоб Время путешествий: Городские цветы (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)! 🧡 !Косметика из Кореи-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)SHOPTOP BRANDS. Выкупаем лучшее. Требуется помощник для анонсов (Зарубежные покупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* ЛУКОВИЧНЫЕ ОСЕНЬ 2025 СБОР (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-- ОРГ 🅾️ % на приход стр 815 ! (Зарубежные покупки)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)☕️ЧАЙКОФФ🍵 - кофе,чай,чайные плюшки,травы,специи (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Рулетики-улитки с облепиховым курдом

Ваш комментарий