 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Радужные блинчикиРаскрасьте привычные блинчики в разные цвета. Особенно интересны они будут деткам.
 Для блинчиков:
Для окрашивания:
Просеяла муку. Добавила соль, сахар. Тонкой струйкой влила молоко, постоянно помешивая до "без комочков". Отдельно взбила яйца и добавила в тесто. Влила 100 мл воды и растопленное на водяной бане сливочное масло. Ещё раз тщательно перемешала и отставила на 15 минут. Подготовила красители. Свеклу натерла на мелкой тёрке (на комбайне) и отжала сок (я чуть посолила, чтобы стала более сочной и быстрее отдала сок). Куркуму развела в 1 ст. л. воды. Шпинат залила малюююсеньким количеством воды (чтоб не подгорел) и нагрела на среднем огне в течение 5-10 минут. Слила лишнюю жидкость в сторону. Шпинат измельчила блендером (его так было мало, что блендер не мог взбить и я уже по чуть-чуть добавляла эту шпинатную воду в блендер). Тесто разделила на 3 или 4 части. Зависит от того, будете ли вы печь ещё и просто блины без красителей. И в каждую часть добавила краситель. Если вам покажется жидковатой какая-либо часть, добавьте муки. Когда я первый раз пекла Радужные блинчики, то боялась, что тесто будет жидковатым после добавления красителей, и муки всё же немного добавила. Но пеклись хорошо. Можно было и не добавлять. Вкус красителей чувствуется только в куркумных блинах. В остальных - нет.
03.03.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-21. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Старый тролль на кухне (Кулинарный форум)_ _ _ _ Возьми быка за новогодние рога - скоро 2021 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)мой радужный рай (Сады Сибири - авторские темы)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)Попугаи - 4 (Животные)Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)Никому не нужные щенки помесь таксы (Помощь животным)Успеть за 100 дней (Домашнее хозяйство )
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.