Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Постный кекс с ананасом на кокосовом молоке

Принесла еще одну постную выпечку, вот уж не думала, что постная выпечка это легко, причем легко печь и "легко" по калориям. Несколько постных рецептов буду точно печь и после поста, например этот. Похожий кекс пекла с бананами, но дома не оказалась бананов, заменила бананы консервированным ананасом - получилось очень вкусно! Потом пекла этот кекс с консервированными персиками и тоже получилось удачно, так что подойдут любые мягкие консервированные фрукты.

По структуре этот кекс похож на обычный кекс, но из-за цельнозерновой муки и отсутствия яиц он немного суше обычного кекса. В остальном кекс просто замечательный - прекрасный завтрак, не слишком сладкий и очень ароматный.

1 ст муки
1 ст цельнозерновой муки
3/4 ст коричневого сахара
1 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соды
1/2 ст консервированного ананаса с соком (можно взять персики, абрикосы, груши и т.п)
1/4 ст растительного масла
1/2 ст кокосового молока
2-3 ст л кокосовой стружки

Духовку нагреть до 175. Форму для кекса смазать растительным маслом.

Перемешать первые 5 ингредиентов.

Консервированные фрукты размять вилкой, добавить растительное масло и кокосовое молоко, перемешать.

Жидкие ингредиенты добавить к сухим, перемешать вилкой. Тесто переложить в форму для кекса, посыпать сверху кокосовой стружкой и печь в предварительно нагретой духовке 40-45 минут.

Кекс остудить на решетке. Остывший кекс советую завернуть в пищевую пленку, чтобы он подольше оставался свежим.

16.03.14,
vikany

постный стол, пироги, сладкий пирог, кокос Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Дачный цветник]

Зимовка роз в Сибири

[Заготовки]

Запеченный перец

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)__СОЧИ___Предлагаю отдых в курортном поселке г.Сочи___СОЧИ__ (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Болталка для вязальщиц, часть 9 (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Тур выходного дня Алтай: 3 места 26-29 Марс !! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Шурпа (Кулинарный форум)Бесплатные консультации риэлтора. ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Хризантемы-2 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Бритва Philips, Dvd-плеер Samsung (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Кеды красные 38 размер 450 руб. (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Обувь мужскаяя и женская Новая (Обувь для взрослых (ДО))Одежда на рост от 152 и выше (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Жакет/пиджак фабрика "синар" 140 рост (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Алоэ Вера 600 руб, Фиалки 70 и 150 руб. все в цветах (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Набор мужской -рюмки, кружки, пепельница Новое (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам одежду для дюймовочек 40-42р (Одежда для взрослых (ДО))Вещи для мальчика 128-134р (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Женские New Balance!piniolo!под Martens! (Обувь для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Постный кекс с ананасом на кокосовом молоке

Ваш комментарий