Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог-перевёртыш с ананасом

3/4 ст. + 2 ст. л. коричневого сахара;
150 гр слив. масла;
1/2 свежего ананаса (или 1 банка консервированного);
1/2 ст. сметаны;
2 яйца;
ваниль;
1 ст. муки;
1/2 ст. сахара;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/4 ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;

Нагреть духовку до 175. Круглую форму размером 20 см смазать маслом и посыпать 2 ст. л. коричневого сахара.
В сковороде растопить 50 гр слив масла и добавить туда 3/4 ст. коричневого сахара, перемешать и добавить ананас. Если вы используете свежий ананас потушить это всё минут 20. Если консервированный тушить не нужно (но обязательно сцедить жидкость с ананаса). Затем кусочки ананаса переложить в смазанную маслом форму и залить смесью из масла и коричневого сахара.
Взбить 1/4 ст. сметаны с 2 яйцами и ванилином. В другой посуде перемешать муку, белый сахар, разрыхлитель, соду и соль. Затем добавить оставшеейся масло (100 гр) и сметану (1/4 ст.). Всё хорошо перемешать. Потом добавить взбитую смесь из сметаны и яиц. Хорошо перемешать.
Готовое тесто выложить на ананасы и выпекать 40 минут или до тёмно золотистого цвета (в моей духовке получилось 50 минут). Когда пирог будет готов дать постоять минут 5 и перевернуть на блюдо. Подавать тёплым.

P.S. Я использовала консервированные ананасы, по-моему на вкус это не повлияло. Выпекала в силиконовой форме, ничего не пристало к дну. Пирог выглядит очень красиво, можно испечь для гостей :-) А какой аромат стоял!

Приятного аппетита!!

06.10.09,
vikany,
Нью-Йорк

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

ананас, пироги Другие статьи автора

Показывать сначала старые

vikany (31/12/2009)

Наташа123, очень сожалею :( по-моему 150гр масла не так и много, ведь 50 из этого пошли на карамель, у меня тесто вроде не тяжелое было. А если очень сладкий консервированный ананас количество сахара можно убавить.Сиропа для меня была достаточно, не много точно. Еще раз сожалею что пирог не получился

~ Sтрекоза ~ (15/10/2009)

Пирог получился не очень хороший. Не понятно зачем столько сахара и масла, тем более что консервированный ананас и так сладкий. Получилось очень много сиропа относительно количества теста. И тесто очень тяжелое, опять же из-за масла.
P.S. У меня внешний вид пирога был некрасивый.

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Советы диетолога]

Письмо доктора худеющей женщине

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 20 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))КРЫМ 2019, часть 1 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дачи на Обьгэсе (Обсуждаем дачные места - садовые общества)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 4 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)"Артек" - легендарный лагерь в Крыму (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.