Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты 
Выпечка Пироги и пирожки
Выпечка Пироги и пирожкиПирог-перевёртыш с ананасом
- 3/4 ст. + 2 ст. л. коричневого сахара;
- 150 гр слив. масла;
- 1/2 свежего ананаса (или 1 банка консервированного);
- 1/2 ст. сметаны;
- 2 яйца;
- ваниль;
- 1 ст. муки;
- 1/2 ст. сахара;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соды;
- 1/2 ч.л. соли;
- Нагреть духовку до 175. Круглую форму размером 20 см смазать маслом и посыпать 2 ст. л. коричневого сахара.
- В сковороде растопить 50 гр слив масла и добавить туда 3/4 ст. коричневого сахара, перемешать и добавить ананас. Если вы используете свежий ананас потушить это всё минут 20. Если консервированный тушить не нужно (но обязательно сцедить жидкость с ананаса). Затем кусочки ананаса переложить в смазанную маслом форму и залить смесью из масла и коричневого сахара.
- Взбить 1/4 ст. сметаны с 2 яйцами и ванилином. В другой посуде перемешать муку, белый сахар, разрыхлитель, соду и соль. Затем добавить оставшеейся масло (100 гр) и сметану (1/4 ст.). Всё хорошо перемешать. Потом добавить взбитую смесь из сметаны и яиц. Хорошо перемешать.
- Готовое тесто выложить на ананасы и выпекать 40 минут или до тёмно золотистого цвета (в моей духовке получилось 50 минут). Когда пирог будет готов дать постоять минут 5 и перевернуть на блюдо. Подавать тёплым.
P.S. Я использовала консервированные ананасы, по-моему на вкус это не повлияло. Выпекала в силиконовой форме, ничего не пристало к дну. Пирог выглядит очень красиво, можно испечь для гостей :-) А какой аромат стоял!
Приятного аппетита!!
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
vikany
(31/12/2009)
Наташа123, очень сожалею :( по-моему 150гр масла не так и много, ведь 50 из этого пошли на карамель, у меня тесто вроде не тяжелое было. А если очень сладкий консервированный ананас количество сахара можно убавить.Сиропа для меня была достаточно, не много точно. Еще раз сожалею что пирог не получился
Наташа123, очень сожалею :( по-моему 150гр масла не так и много, ведь 50 из этого пошли на карамель, у меня тесто вроде не тяжелое было. А если очень сладкий консервированный ананас количество сахара можно убавить.Сиропа для меня была достаточно, не много точно. Еще раз сожалею что пирог не получился
~ Sтрекоза ~
(15/10/2009)
Пирог получился не очень хороший. Не понятно зачем столько сахара и масла, тем более что консервированный ананас и так сладкий. Получилось очень много сиропа относительно количества теста. И тесто очень тяжелое, опять же из-за масла.
P.S. У меня внешний вид пирога был некрасивый.
Пирог получился не очень хороший. Не понятно зачем столько сахара и масла, тем более что консервированный ананас и так сладкий. Получилось очень много сиропа относительно количества теста. И тесто очень тяжелое, опять же из-за масла.
P.S. У меня внешний вид пирога был некрасивый.
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Выбор новостройки из нескольких вариантов( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Сохраним красоту!(Наш цветник (дача и сад))Фотопутешествия по городам мира(Фотофорум. Все о фото. Форум для фотографов и любителей)Флешмоб по посеву эустомы(Наш цветник (дача и сад))Коллективный посев семян Адениума(Цветы и домашние растения)мой радужный рай(Сады Сибири)мой радужный рай(Фотоцветник)~~~~ Угадай кто? ~~~~(Цветы и домашние растения)Наши любимые петунии 25(Наш цветник (дача и сад))В доме пахнет пирогами...(Кулинарный форум)