Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог-запеканка с творогом

Тесто:

1 яйцо
0,5 стакана сахара
180г масла сливочного (или маргарина для выпечки)
2,5-3 стакана муки
разрыхлитель
щепотка соли

Начинка:

400г творога
3 ст. ложки молока
3 яйца
1 стакан сахара
щепотка соли
ванилин

Тесто. Яйцо с щепоткой соли слегка взбить с сахаром (сахара можно положить стакан, но я не люблю очень сладкое), добавить размягченное масло (маргарин), просеянную с разрыхлителем муку. Быстро замешать, скатать колобок (ничего, что тесто разваливается чуток) и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Тем временем сделать начинку: творог смешать блендером с молоком, яйцами, сахаром, ванилином, щепотью соли.

В форме (24 см диаметром) закрепляю бумагу (мне так удобней потом пирог вынимать), выкладываю тесто, разравниваю его руками, немного приминаю и делаю бортики повыше. Выливаю начинку. В этот раз сделала слишком большие бортики, пришлось завернуть на начинку. Выпекать при 170 градусах 50 минут (или час, как бортики зазолотятся). Вынимаю, жду, когда остынет. Всё.

Можно немного заморочиться: достать готовый пирог и покрыть верх взбитой сметаной с сахаром. Теперь на 7-8 минут при 200 градусах в духовку. Достать и украсить ягодами. В моём случае это смородина.

15.07.2019

Эос

сладкий пирог, творог, черника Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибпап]

Варенье из зелёных помидоров и десерт с ним

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Стимул, онлайн-школа (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Тур выходного дня Алтай: 3 места 26-29 Марс !! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Осень настала..."Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог-запеканка с творогом

Ваш комментарий