Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог мясной "Тыква в гостях у мяса"

Пирог мясной

Тесто:

кефир - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука - 3 стакана
соль

Тесто должно быть мягче, чем на пельмени.

Начинка:

мясо баранина - 300 г
тыква - 150 г
лук репка - 2 шт. большие
жир курдючный - 2 ст.л
соль, перец, базилик

Мясо, тыкву, лук мелко порезать, перемешать. Соотношение мясо/овощи должно быть 50/50

Соус:

яйцо - 1 шт.
кефир - 2/3 стакана,( я еще добавила остатки творога)
соль

Все составляющие взбить блендером.

Тесто разделить как минимум на 4 части. Из двух раскатать круги. Тесто раскатывать очень тонко, сковороду смазать. Уложить первый круг, что бы свисали края.

Далее на раскатанный прямоугольником лист уложить начинку и скатать в рулет. Рулет уложить в сковороду, потом следующий, стыкуя. И так, пока не заполнится вся сковорода.

Залить соусом. Соус разделила на 2 части. Залила, накрыла листом теста и вылила остатки соуса.

Духовку нагреть, поставить пирог и выпекать. Я выпекала 40 минут. Вынуть из сковороды, накрыть полотенцем, дать отдохнуть.

Пирог мясной

27.11.16,
myasoed,
Новосибирск

пироги, мясо, тыква Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Наталья Свет Валерьевна (06/10/2023)

И как.. Кто вкушал? Например, в плове я предпочитаю говядину. Баранина для меня слишком сластит.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Карамелизированная куриная печень с яблоками и красной смородиной

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Чеснок (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Флешмоб Время путешествий: Уличная жизнь (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мопсы - 9 (Собаки и щенки)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог мясной "Тыква в гостях у мяса"

Ваш комментарий