Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Пирог творожно-черёмуховый

Спонтанно появился такой пирог, очень сибирский по характеру. Хорошо помню, как мы ходили с мамой по берегу Ини, а там росла наша, сибирская черёмуха - сладкая, пряная...

Для теста:

150 г сливочного масла;
300 г сметаны;
1 яйцо;
щепотка соли;
пшеничная мука - пока не перестанет липнуть к рукам.

Для начинки:

500 г творога;
200 г сметаны;
2 яйца;
160 г молотой сушёной черёмухи;
полстакана сахара;
щепотка соли;
ванилин.

Песочное тесто делается легко и быстро. А начинку я сделал двухслойной:

1) перетёртый творог, сметану, яйца, сахар и соль смешал;

2) разделил начинку на две части - меньшую и бОльшую;

3) в меньшую часть добавил ванилин, это верхняя;

4) в бОльшую часть добавил черёмуху, это нижняя.

Выпекал минут 45 при 180 градусах. И никаких особых хлопот.

01.08.17,
anzgar,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

пироги, творог, черемуха Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Роды]

В Академгородке тройня!

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Капуста - королева поля ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Утепление пола (Ремонт и интерьер)Беседка на даче (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Витерра, товары для дома (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Пригласительный билет на одну семью. (ДО раздела Путешествия. Жилье, туры, экскурсии)Кипр. Часть 3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Навес или крыша для веранды. (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Китай. о.Хайнань (Hainan). Часть 2 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Я фанат своей дачи - 32 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.